采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时,当亚硝酸盐含量过高时,过

题目

采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时,当亚硝酸盐含量过高时,过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化,出现()色。

  • A、绿
  • B、紫红
  • C、黄
  • D、蓝
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第1题:

水样中亚硝酸盐含量高,要采用高锰酸钾修正法测定溶解氧。若亚铁离子高,则要采用叠氮化钠修正法。21.


正确答案:错误

第2题:

比色分析法测定物质含量时,当显色反应确定之后,应从哪几个方面选择实验条件?


正确答案: 显色试剂用量实验;选择适宜的溶液酸度;选择合适的显色反应温度;确定合适的显色时间;通过绘制吸收曲线,选择最佳吸收波长;选择适当的显色反应溶剂;采取消除干扰的措施。

第3题:

不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是( )。

A.把亚硝酸盐当作食盐食用

B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品

C.吃了腌制的咸菜

D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭


正确答案:C


第4题:

水体近期受到过污染,自净过程正在进行()。

  • A、水中氨氮含量高,亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高
  • B、水中硝酸盐氮含量高,氨氮和亚硝酸盐氮含量不高
  • C、水中亚硝酸盐氮含量高,氨氮和硝酸盐氮含量不高
  • D、水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高,硝酸盐氮含量不高
  • E、水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高

正确答案:C

第5题:

原奶检验中加入显色剂后,正常的牛奶颜色为(),有微量亚硝酸盐的颜色为(),亚硝酸盐含量为中量时颜色变为(),亚硝酸盐含量为大量牛乳颜色变为()


正确答案:白色;微粉色;微红色;红色

第6题:

采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时,当亚硝酸盐含量含量过高时,过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化,出现()色。

  • A、绿
  • B、紫红
  • C、黄
  • D、蓝

正确答案:C

第7题:

检测原奶亚硝酸盐时,样液与牛奶混合后,()分钟后观察,当牛乳颜色变为微红色,判定亚硝酸盐含量为()


正确答案:2—3;中量

第8题:

中国药典采用铁酚试剂比色法测定了炔雌醇片的含量。()


参考答案:√

第9题:

请根据有关知识填空。测定泡菜中亚硝酸盐的含量时,将显色反应后的样品与()进行目测比较,可以大致估算出亚硝酸盐的含量。


正确答案:已知浓度的标准液(标准显色液)

第10题:

盐酸萘乙二胺法测定食品中亚硝酸盐的含量,比色时波长是()

  • A、428nm
  • B、538nm
  • C、620nm
  • D、580nm
  • E、445nm

正确答案:B

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