有独特浓郁香气,营养丰富,被称为“菜中之王”的食用菌()。A、香菇B、草菇C、平菇D、蘑菇

题目

有独特浓郁香气,营养丰富,被称为“菜中之王”的食用菌()。

  • A、香菇
  • B、草菇
  • C、平菇
  • D、蘑菇
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第1题:

烹调中常用的花菇是指()。

A、蘑菇

B、草菇

C、平菇

D、香菇


参考答案:D

第2题:

我国食用菌产量居首位的是()

  • A、香菇
  • B、蘑菇
  • C、平菇
  • D、金针菇

正确答案:C

第3题:

下面哪一个不是世界著名的四大栽培食用菌()。

A.香菇

B.茶树菇

C.草菇

D.蘑菇


参考答案:B

第4题:

下列食用菌中,属于共生型的是()

  • A、红菇
  • B、草菇
  • C、香菇
  • D、虫草

正确答案:A

第5题:

世界著名的四大载培食用菌是()

  • A、香菇
  • B、平菇
  • C、金针菇
  • D、蘑菇
  • E、草菇

正确答案:A,B,D,E

第6题:

习惯上被称为口蘑的蘑菇品种是( )

A、榛蘑

B、草菇

C、双包蘑菇

D、平菇


答案、C

第7题:

生长最适pH为中性的食用菌有()。

  • A、草菇
  • B、香菇
  • C、平菇
  • D、蘑菇

正确答案:A,D

第8题:

同属于担子菌纲的食用菌品种是______。

A.黑木耳

B.牛肝菌

C.香菇

D.草菇

E.双孢蘑菇

F.平菇


参考答案:ABCDEF

第9题:

世界食用菌产量居首位的菇是()

  • A、香菇
  • B、蘑菇
  • C、平菇
  • D、金针菇

正确答案:B

第10题:

蘑菇、平菇、香菇、金针菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、灵芝等食用菌中,属低温型的食用菌有();属中温型的有();属高温型的有();属变温结实型的有()。(各选2种)。


正确答案:蘑菇、平菇、香菇;黑木耳、白木耳、大肥菇; 草菇、灵芝;香菇、金针菇、平菇