食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的（）。

第1题：

根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。

第2题：

一瓶食用菌原种可以生产8瓶栽培种。

第3题：

原种、栽培种培养基常压灭菌过程中应缓慢将温度升高到100℃。

第4题：

多数食用菌常用（）培养基用于扩繁，而用于保种常用（）培养基

第5题：

无菌操作在食用菌栽培技术中占有非常重要的分量。

第6题：

平菇栽培时，栽培培养基的pH值范围是（）

第7题：

食用菌栽培室通风口应当建在栽培室的上部。

第8题：

栽培食用菌时，培养基的灭菌方法有（）、（）、（）、（）、巴氏灭菌法。

第9题：

食用菌菌种（按照遗传纯度由高至低顺序排列）可以分为（）

• A、原种
• B、母种
• C、高级种
• D、栽培种

第10题：

培养基灭菌后，pH会（），在培养过程中，pH会因新陈代谢而改变，如食用菌利用糖类会产生有机酸或分解蛋白质产生NH₃。为了稳定环境pH可在培养基中加入（）等缓冲剂。若产酸过多，还可加入少量（）；霉菌生长的最适pH（）食用菌生长的最适pH。