HACCP小组在描述产品时应记录成分和加工方法，但对其分发方式可忽略不记。
第1题：
第2题：
接收样品时，应记录其状态，包括是否与相应的检验方法中所描述的标准状态有所偏离。
第3题：
HACCP与传统监督管理方法的最大区别是
A、在食品加工过程中更加合理地分配资源
B、所有监控指标都是通过简便、快速检验的方法完成
C、能够适应设备的革新或加工工艺的发展变化
D、提高了产品的合格率
E、将预防和控制重点前移
第4题：
在制定和应用HACCP体系过程中，必须考虑原料、辅料、食品加工操作规范、控制危害的加工工序的作用，产品的最终使用目的、有关消费者的类型，以及与食品安全有关的流行病学的根据。（）
第5题：
任命有权限启动召回的人员和负责执行召回的人员（）
第6题：
第7题：
某集团生产同一产品的不同分厂，其CCP数目和HACCP计划可能不同。
第8题：
企业发行可转换债券时，应当在初始确认时将其包含的负债成分和权益成分进行分拆。其中权益成分应记人的会计科目是（ ）。
A．股本
B．应付债券
C．资本公积
第9题：
关于HACCP小组的构成，下列哪一项是不正确的？（）
第10题：
在支局中，建立学习、服务、营销等小组，由员工轮流负责、轮流监督，充分发挥个人能力。这种方式是（）激励方法。