真空蒸发与常压蒸发比较有何优点？

真空蒸发与常压蒸发比较有何优点？

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第1题：

真空蒸发的优点（）。

正确答案:A,B,C

第2题：

真空蒸发有什么优点？

正确答案: 1、在低压下操作，溶液沸点较低，有利于提高蒸发的传热温差，减小蒸发器的传热面积；
2、可以利用低压蒸气作为加热剂；
3、有利于对热敏性物质的蒸发；
4、操作温度低，热损失较小；
5、操作温度低，设备腐蚀较小。

第3题：

在回旋沉淀槽和薄板冷却器之间采用真空蒸发技术有什么优点?

正确答案：(1)真空罐内的麦汁表面积增大，可使二甲基硫和其它不利的气味物质含量明显降低：　　(2)回旋沉淀过程中重新生成的不利气味物质能被再次挥发出来;　　(3)可以缩短煮沸时间，降低麦汁热负荷，在降低总蒸发量的同时改善啤酒的风味质量及风味稳定性。

第4题：

静力触探与钻探法相比较有何优点？

正确答案:静力触探能够直接判别土层性质沿深度变化情况，确定地基承载力的大小，它无需取样分析，可在现场直接测量土的力学性质指标；设备较轻便简单，降低了劳动强度。

第5题：

工业上常采用抽真空的办法来进行蒸发作业，就叫做（）。

正确答案:B

第6题：

蒸发按操作方式可分为：（）

正确答案:D

第7题：

真空蒸发作业能提高蒸发效率与降低蒸汽消耗。

正确答案:正确

第8题：

真空蒸发有何优缺点？

正确答案: 优点：
①溶液的沸点降低，使传热推动力增大。
②蒸发操作的热源可采用低压蒸汽，利于能源利用。
③蒸发器的热损失可减少；
④适用于处理热敏性溶液。
缺点：
①因溶液的沸点降低，使粘度增大。
②需要有造成减压的装置，并消耗一定的能量。

第9题：

真空蒸发是指（）蒸发操作

正确答案:A

第10题：

真空蒸发的原理，目的及优点是什么？

正确答案:原理及目的：给蒸发器设备造成真空，降低溶液沸点，增加温差度，使蒸发过程在真空下完成，提高蒸发效率与降低蒸发气耗。
优点：能够使蒸发设备增加总温差与有效温差，还可以使用较低的蒸汽压力情况下完成多效蒸发作业，并能够提高效率与降低蒸发气耗。