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什么叫多效蒸发？多效蒸发的常用流程有哪几种？各有何优缺点？

题目

什么叫多效蒸发？多效蒸发的常用流程有哪几种？各有何优缺点？

参考答案和解析
正确答案: 所谓多效蒸发，是指将前一效蒸发器汽化出的二次蒸气引入下一效作为加热蒸气，多个蒸发器串联操作的流程。多效蒸发的常用流程有以下三种：
1）并流加料流程，即溶液与加热蒸气的流动方向相同，都是顺序从第一效流至末效。其优点是溶液从压力和沸点较高的前效可自动流入压力和沸点较低的后效，且会在后效产生自蒸发，可以多汽化部分水分。此外，操作也简便，容易控制。但随溶液从前效流至后效，温度降低，浓度增大，使溶液的黏度增加，蒸发器的传热系数下降。故不适于黏度随浓度增加而变化很大的物料。
2）逆流加料流程，即溶液的流动方向与加热蒸气的流动方向相反，蒸气仍然顺序从第一效流至末效，而溶液从末效加入。其优点是溶液浓度随流动方向增大的同时，其温度也随之升高，使得溶液的黏度基本保持不变，从而各效的传热系数也大致相同。其缺点是溶液在效间的流动需要用泵来输送，产生的二次蒸气量也较少。适合于处理黏度随浓度和温度增加而变化较大的物料。
3）平流加料流程，各效都加入原料液放出浓缩液，蒸气仍然顺序从第一效流至末效。其特点是溶液不需要在效间流动，适合于处理在蒸发过程中容易析出结晶的物料。
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相似问题和答案

第1题：

将几个蒸发器串联操作，将一个蒸发器产生的二次蒸气作为另一个蒸发器的加热剂，这样的操作叫（）。

  • A、单效蒸发
  • B、多效蒸发
  • C、串联蒸发
  • D、间歇蒸发

正确答案:B

第2题：

二次蒸汽直接被冷凝成水排除，不再使用的叫（）。

  • A、二次蒸发
  • B、一次蒸发
  • C、单效蒸发
  • D、多效蒸发

正确答案:C

第3题：

蒸发系统有哪几种流程？各有何主要特点？


正确答案: ①并流（又称顺流），主要特点是卤水流向与蒸汽流向相同；
②逆流，主要特点是卤水流向与蒸汽流向相反；
③平流，主要特点是卤水分别送入各效，盐浆也分别由各效排出，蒸汽仍然为顺效利用；
④错流，流程为上述三种中的任意两种组合流程。

第4题：

多效蒸发流程中，末效真空度偏低的可能原因有哪些？怎样查找判断？


正确答案: 末效真空度偏低的原因有：
1）真空系统泄露；
2）上水量小或温度高；
3）喷射泵喷嘴堵塞；
4）下水量结垢；
5）加热室漏。
判断方法：1）观察下水是否翻大泡，确认后查管路系统；
2）观察上水压力，水温情况；
3）水压足的情况下，观察冷凝器的下水；
4）有无返水现象；
5）停车试静压。

第5题：

为什么多效蒸发的效数有一定限度？


正确答案: 蒸发器的效数越多，加热蒸汽消耗量就越小。但随着效数的增加，加热蒸气的节省率却逐渐变小，当效数增加到一定程度，节约的蒸汽费将弥补不了由于设备增加而增加的设备费。所以多效蒸发效数一般都控制在2-3效。

第6题：

简述单效蒸发和多效蒸发的区别。


正确答案: 单效蒸发与多效蒸发的主要区别是在蒸发过程中，单效蒸发将二次蒸汽直接冷凝，而不利于其冷凝热；多效蒸发将二次蒸汽引到下一效蒸发器作为加热蒸汽，以利用其冷凝热，是一种串联的蒸发操作。所以，采用多效蒸发可以充分利用热能，即通过蒸发过程中，二次蒸发的再利用，以减少生蒸汽的消耗，从而提高了蒸发装置的经济性。对于单效蒸发由于只有一效，所以对于操作流程的选择是无关紧要的，而多效蒸发的操作流程根据加热蒸汽与料的流向不同，可分为并流、逆流、平流、错流四种。若多效和单效的加热蒸汽压强和冷凝器的压强各自相同，则多效蒸发的温度差因经过多次损失，总温度差损失较单效蒸发的要大。采用多效蒸发虽然可提高经济效益，但降低了生产强度，两者是相互矛盾的，多效蒸发的效数应权衡决定．

第7题：

多效蒸发的原理是什么，多效蒸发的加料有几种方法？简述每种方法的优缺点。


正确答案:由于在每一效蒸发中，二次蒸发的温度和压强总是比加热蒸汽的低，因此多效蒸发时，要求后效的操作压强和溶液的沸点均较前效的低，这样就可将前效的二次蒸汽作为后效的加热介质引入，即后效的加热室成为前效二次蒸发的冷凝器，仅第一次需要消耗蒸汽，这就是多效蒸发的操作原理。分为并流加料法、逆流加料法、错流加料法、平流加料法。并流加料法的优点：后效蒸发室的压强要比前效低，故溶液在各效间的输送可以利用效间的压强差，而不需要泵。此外，由于后效溶液的沸点较前效低，故前效的溶液进入后效时，会因过热而自动蒸发，因而可以多产生一部分二次蒸汽压。缺点：由于后效溶液的浓度较前效的高且温度有较低，所以沿溶液流动方向的浓度逐渐增高，粘度增大，致使传热系数逐渐下降。逆流加料法的优点：溶液的浓度沿着流动方向不断提高，同时温度也逐渐上升，因此，各效溶液的粘度相差不至太大，各效的传热系数也大致相同。缺点是：效间的溶液需用泵输送，能量消耗较大；因此各效的进料温度均低于沸点，与并料法相比较，所产生的二次蒸汽量也较少。

第8题：

下列说法错误的是（）。

  • A、多效蒸发时，后一效的压力一定比前一效的低
  • B、多效蒸发时效数越多，单位蒸汽消耗量越小
  • C、多效蒸发时效数越多越好
  • D、大规模连续生产场合均要用多效蒸发

正确答案:C

第9题：

什么叫三效顺流蒸发工艺流程？


正确答案: 在蒸发工艺流程中，蒸汽被利用了三次，且碱液在各效的流向和蒸汽的流向相同，这样的蒸发流程称为三效顺流蒸发工艺流程。

第10题：

将多个单效蒸发器串联起来的操作叫多效蒸发。


正确答案:正确

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