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关于原料配比，叙述不正确的是（）。

题目

关于原料配比，叙述不正确的是（）。

  • A、多数条件下，原料的配比不等于化学计量系数比
  • B、原料配比严格按化学计量系数比就能保证原料100%转化
  • C、使价廉易得的反应物过量能保证反应经济合理
  • D、恰当的原料配比可以避开混合气体的爆炸范围
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题：

将原料按不同配比组成的物料,通常称()。

A.中和料

B.原料

C.杂质


参考答案：A

第2题：

关于食品标签中的原料配方，说法不正确的是（ ）。


正确答案：D
可食用的包装物(如可食用的胶囊、糖果的糯米纸)也应在配料清单中标示。

第3题：

()可以提转化器的转化率。

A、提高原料气纯度、合理调节配比、严控转化温度及合理调整转化器通量

B、提高原料气纯度、严控转化温度及合理调整转化器

C、提高原料气纯度、合理配比、合理调整转化器

D、提高原料气纯度、合理配比、严控转化温度


参考答案：A

第4题：

煅烧原料配比的依据是什么？


正确答案: 1）、原料储备情况；
2）、原料的质量情况，包括挥发份、微量元素含量等；
3）、产品的最终质量要求。

第5题：

影响反应过程的基本因素有（）。

  • A、温度、压力、原料配比、浓度；
  • B、温度、原料配比、浓度；
  • C、温度、压力、原料配比及停留时间；
  • D、温度、压力、停留时间。

正确答案:C

第6题：

影响反应过程的基本因素有( )。

A.温度、压力、原料配比、浓度

B.温度、原料配比、浓度

C.温度、压力、原料配比及停留时间

D.温度、压力、停留时问


正确答案：C

第7题：

挤压机排气口、真空口返料严重原因的有（）。

  • A、脱水不好，粉料湿含量高
  • B、原料配比不好，SAN多
  • C、原料配比不好，ABS粉料多
  • D、混合段温度高

正确答案:A,D

第8题：

以下关于煲烹调技法的功能与作用叙述，不正确的是( )。

A.被煲的原料滋味能大量溶于水中

B.煲可以烹制出芳香的煲仔菜

C.煲的原料也能变得软 、松散

D.性质、滋味各异的原料同煲，以水为媒介，能相互融会渗透


正确答案：B


第9题：

制品成熟后馅料收缩的主要原因是调制或原料（）造成的。

  • A、配比无变化
  • B、配比不当
  • C、配比多
  • D、配比少

正确答案:B

第10题：

阳极组装原料配比要求是什么？


正确答案:回炉铁比例不大于95%。

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