反应釜清洗操作时,温度应升至()开始恒温蒸煮。

题目

反应釜清洗操作时,温度应升至()开始恒温蒸煮。

  • A、210~220℃
  • B、230~240℃
  • C、240~250℃
  • D、260~270℃
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第1题:

清洗后的大豆应该怎样进行蒸煮?


正确答案: 大豆的蒸煮条件是控制在1.5kgf/cm2压力下,随着时间延长其硬度逐渐降低,蒸煮不到30min的纳豆带蓝色,而超过30min会变红。当蒸煮30min~40min时,所需的发酵时间最短,而样品中纳豆杆菌的含量最高。
最佳的大豆蒸煮时间为30min~40min,其主要原因是大豆中的蛋白酶和γ-谷氨酸转肽酶的酶活、可溶性氮的百分比以及黏性物质的拉丝性通常随蒸煮时间延长而增加,30min时达到顶峰,随后又有所下降。此外,蒸煮前浸泡时间和浸泡pH对纳豆的品质也有影响。

第2题:

清洗化工容器可用()等方法。

  • A、热水蒸煮
  • B、酸洗
  • C、碱洗
  • D、溶剂清洗
  • E、机械清洗

正确答案:A,B,C,D

第3题:

清洗燃料容器时,可先放碱、后放水,通蒸气蒸煮。()


参考答案:错

第4题:

终聚热媒系统故障恢复时,应该()。

  • A、尽快将反应釜温度升至设定值
  • B、稳步将反应釜温度升至设定值
  • C、启动热媒循环泵
  • D、加大热媒加热阀开度

正确答案:B,C,D

第5题:

蒸煮压力不稳定应如何正确处理?蒸煮温度不稳定的影响因素有哪些? 


正确答案: 1.保持喂料平稳
2.保持白液,补充液,冷喷放液流量稳定
3.注意个各抽提筛板的运行情况和抽提量
4.检查蒸煮塔放气阀的开关情况
因素:1.检查加热器冷凝水系统;2.检查循环流量是否平稳;3.检查白液和滤液的温度及流量情况

第6题:

船用电机的绕组清洗时可用化学清洗或高温高压水清洗。()可用无水乙醇清洗。()用淡水蒸煮方法清洗。


正确答案:电刷清洗;浸过海水的电机

第7题:

蒸煮置换的注意事项是()。

  • A、注意温度不可升得太快
  • B、对于动火项目及进入作业的设备,要求用蒸汽蒸煮至可燃物合格
  • C、蒸汽蒸煮时,用汽量要适度
  • D、蒸煮期间要设专人负责看护,确保蒸煮、置换质量

正确答案:A,B,C,D

第8题:

蒸煮置换的注意事项是()。

A.注意温度不可升得太快

B.对于动火项目及进入作业的设备,要求用蒸汽蒸煮至可燃物合格

C.蒸汽蒸煮时,用汽量要适度

D.蒸煮期间要设专人负责看护,确保蒸煮、置换质量


参考答案:ABCD

第9题:

稀释因子是什么?现在双辊稀释因子一般是多少?蒸煮操作时如何正确控制蒸煮塔的稀释因子? 


正确答案: 洗涤每吨风干浆所用的洗涤水中,进入所提取的黑液中的那部分水量,叫做稀释因子
双辊稀释因子一般为:1.5-2.0
因蒸煮塔稀释因子与产量和底部稀释水量有很大关系,所以在实际操作时要根据蒸煮产量的变化适当调整稀释水量,以保证足够大的稀释因子。

第10题:

预聚系统热媒系统故障恢复时,应该()。

  • A、尽快将反应釜温度升至设定值
  • B、稳步将反应釜温度升至设定值
  • C、启动热媒循环泵
  • D、加大热媒加热阀开度

正确答案:B,C,D