大曲中微生物的来源？
第1题：
（）的体裁形式主要来源于大曲中的某一部分，分为令、引、近、慢等长短不一的音乐体裁。
A.唐代大曲
B.宋代词调歌曲
C.元杂剧
D.金元散曲
第2题：
大曲的培养实质上就是通（）、（）、（）、（）等因素来控制微生物在大曲上的生长。
第3题：
A、40~50℃
B、50~60℃
C、20~40℃
D、60℃以上
第4题：
简述鲜肉中微生物的来源。
第5题：
（）：就是模拟天然老窖微生物区系，用微生物纯菌种培养，或以老窖泥微生物富集培养的方法，人工培养老窖泥，并以此老窖泥建成的大曲酒发酵池。
第6题：
牛乳中微生物的数量很多，根据来源可大致分为来源于（）内的微生物和来源于环境中的微生物。
第7题：
以曲心温度在（）中范围内控制微生物生长制得的大曲为中温大曲。
第8题：
A、曲块形状
B、制曲原料
C、培养温度
第9题：
简述曲药中微生物来源。
第10题：
江苏名酒中属于浓香型白酒的有（）。