重大活动发生食物中毒或疑似食物中毒时,处置措施为()

题目

重大活动发生食物中毒或疑似食物中毒时,处置措施为()

  • A、主办单位、餐饮服务提供者、驻点监管人员应当依法依规向有关部门报告
  • B、餐饮服务监管部门应当立即封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场
  • C、协助、配合有关部门开展食品安全事故调查
  • D、以上都是
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第1题:

某小学校学生课间餐进食奶油面包,其后2~4小时,相继出现恶心、剧烈呕吐,中上腹剧烈绞痛,腹泻轻、体温正常或略高,卫生防疫人员到达现场后,经初步调查疑似一起食物中毒,其最可能是

A、沙门菌食物中毒

B、蜡样芽孢杆菌食物中毒

C、变形杆菌食物中毒

D、葡萄球菌肠毒素食物中毒

E、肉毒菌素中毒


参考答案:D

第2题:

发生食物中毒或疑似食物中毒事故后应采取哪些措施?


正确答案: 发现食物中毒后的处理方法:
(1)立即停止供应食用可疑中毒食物。
(2)采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物。
(3)尽快将病人送附近医院救治。
(4)马上向所在地的卫生监督所或防保所、疾病预防控制中心报告,同时注意保护好中毒现场,就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料,禁止转移、销毁。
(5)配合卫生部门调查,落实卫生部门要求采取的各项措施。

第3题:

食物中毒现场处置


参考答案:食物中毒发生后,应迅速组织医务人员到达现场,进行现场调查和处理。应遵循抢救患者与现场调查同时进行的原则,立即抢救患者为首要任务,但同时应组织现场卫生学与流行病学调查,并及时向上级卫生行政部门报告。主要包括以下四个方面:1.患者处置 对患者采取紧急处理,并及时报告当地食品卫生监督检验所。(1)停止食用中毒食品。(2)采取患者标本,以备送检。(3)对患者的急救治疗:在毒物性质未查明之前,不一定要等待明确诊断,只要符合食物中毒的特点,就应立即进行一般急救处理。其原则是:排出毒物,尽快排除胃肠道内未被吸收的毒物,防止食物吸收,保护胃肠道黏膜;使用特效解毒剂;促进已被吸收毒物的排泄;根据病情,对症治疗。2.现场监测(1)尽快查明食物中毒事件发生经过:确定食物中毒的病例,查明导致中毒的食品。(2)确定食物中毒致病因素(病原):查明造成食物中毒的原因(病原来源及其污染、残存或增殖原因)。3.控制危险因素(1)对中毒食品控制处理:保护现场,封存中毒食品或疑似中毒食品;追回售出的中毒食品或疑似中毒食品;对中毒食品进行无害化处理或销毁。(2)对中毒场所采取消毒处理:根据不同的中毒食品,对中毒场所采取相应的消毒处理。4.保护暴露人群 及时采取措施,防止中毒规模继续扩大蔓延,发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位和接收食物中毒或者疑似食物中毒患者进行治疗的单位应当及时向所在地人民政府卫生行政部门报告,报告内容包括发生食物中毒事故的单位,地址,时间,中毒人数及可疑食物等有关内容。造成食物中毒或者有证据证明可能导致食物中毒的食品生产经营单位、发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位应当采取下列相应措施:(1)立即停止其生产经营活动,并向所在地人民政府卫生行政部门报告。(2)协助卫生机构救治患者。(3)保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。(4)配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求,如实提供有关材料和样品。(5)落实卫生行政部门要求采取的其他措施。

第4题:

食物中毒调查的主要任务是()

  • A、判定是否是食物中毒事件
  • B、判定是哪种食物引起的中毒
  • C、可疑餐饮和可疑食物是什么
  • D、及时抢救和处置病人
  • E、对食物中毒的责任人依法限制活动

正确答案:A,B,C,D

第5题:

学校应当建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,应采取下列措施()。

  • A、立即停止生产经营活动,并向所在地人民政府、教育行政部门和卫生行政部门报告
  • B、协助卫生机构治病救人
  • C、保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场
  • D、配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品

正确答案:A,B,C,D

第6题:

下列句子中,语序无误的是( ).
A,上海闵行区某公司疑似发生员工食物中毒,目前有90多人前往医院就诊
B.上海闵行区某公司发生疑似员工食物中毒,目前有90多人前往医院就诊
C.上海闵行区某公司发生员工疑似食物中毒,目前有90多人前往医院就诊
D,上海闵行区某公司发生员工食物疑似中毒,目前有90多人前往医院就诊


答案:C
解析:

第7题:

幼儿园发生食物中毒或疑似食物中毒应及时报告当地()。

  • A、教育行政部门和卫生行政部门
  • B、公安部门和卫生行政部
  • C、教育行政部门和医院

正确答案:A

第8题:

旅客列车发生食物中毒应急处置规范处置流程中判明情况的处置标准:列车工作人员发现旅客食物中毒或疑似中毒时要立即通知列车长、乘警到场处理。()应根据现场情况利用广播或列车员口头宣传查找医生到场,判明病人情况。

A.列车员

B.乘警

C.列车长

D.车辆乘务员


参考答案:C

第9题:

抢救食物中毒最常用的措施为()。


正确答案:催吐、洗胃、灌肠

第10题:

发现食物中毒或疑似食物中毒病例()例,应当以最快速度立即向当地卫生行政部门报告。

  • A、10例
  • B、30例
  • C、20例

正确答案:B

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