餐饮服务中使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准。
第1题：
A、餐饮服务监管部门通过报纸、网络等媒体公示餐饮服务食品安全量化分级管理情况
B、在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”
C、公示牌印制规格为84纸大小
D、食品安全等级图形可使用不干胶材质，便于更换
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
生产、销售不符合食品安全标准的食品添加剂，用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂以生产、销售不符合安全标准的食品罪定罪处罚。()
第4题：
餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
第5题：
餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，可以采购不符合食品安全标准的食品原料。()
第6题：
我国法律对餐饮服务提供者的要求，下列说法错误的是()。
A、餐饮服务提供者不得采购不符合食品安全标准的食品原料
B、餐饮服务提供者应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备
C、餐饮服务提供者必须公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息
D、餐饮服务提供者不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具
第7题：
用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合()。
A.相关食品安全国家标准
B.食品安全行业标准
C.其他国家标准
D.卫生规范
第8题：
餐饮服务提供者应当制定并实施原料采购控制要求。确保所购原料符合食品安全标准。
第9题：
餐具、饮具集中消毒服务单位违反《食品安全法》规定用水，使用洗涤剂、消毒剂的，由县级以上人民政府质量监督部门依照《食品安全法》规定给予处罚。()
第10题：
根据《食品安全法》的规定，餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备以下哪些条件？（）