根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本*企业的()全面负责。A、客户订单跟踪B、企业固定资产C、食品安全工作D、企业对外宣传

题目

根据《中华人民共和国食品安全法》的要求,食品生产企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本*企业的()全面负责。

  • A、客户订单跟踪
  • B、企业固定资产
  • C、食品安全工作
  • D、企业对外宣传
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第1题:

关于食品生产经营企业从业人员,说法不正确的是()

A、食品安全管理人员必须经考核具备食品安全管理能力,才能上岗

B、食品药品监督管理部门应当对企业食品安全管理人员抽查考核并公布考核情况

C、上述抽查考核按规定收取基本费用

D、食品生产经营企业的主要负责人对本企业的食品安全工作全面负责


参考答案:C

第2题:

食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的()全面负责。

A.员工人身安全

B.企业固定资产

C.食品安全工作

D.食品质量


参考答案:C

第3题:

根据企业食品安全管理制度和食品安全管理人员的规定,应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责的是?()

A.企业的投资者

B.企业的股东

C.企业的主要负责人

D.企业的一般食品安全管理人员


参考答案: C

第4题:

食品生产企业的()应当对本*企业的食品安全工作全面负责。

  • A、品控人员
  • B、检验人员
  • C、技术人员
  • D、主要负责人

正确答案:D

第5题:

食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度,对企业的()全面负责。

  • A、员工人身安全
  • B、企业固定资产
  • C、食品安全工作
  • D、食品质量

正确答案:C

第6题:

食品生产经营企业应当制定食品安全事故应急方案。定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患。


参考答案:对

第7题:

根据《中华人民共和国食品安全法》,企业生产的食品没有可依据的食品安全国家标准或者地方标准的,应当制定企业标准,适用范围是()。

A:企业内部
B:市内
C:省内
D:国内

答案:A
解析:
本题考查企业标准的制定。企业标准是指由企业制定的作为组织生产依据的,或在企业内制定适用的严于国家标准,行业标准或地方标准的企业标准。

第8题:

食品生产经营企业的()应当落实企业食品安全管理制度,对本企业的食品安全工作全面负责。

A.质量受权人

B.管理人员

C.主要负责人


参考答案:C

第9题:

食品安全法对食品生产企业食品出厂检验如何要求?


正确答案: 食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于二年。

第10题:

根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当依照()从事生产活动。

  • A、法律
  • B、法规
  • C、客户要求
  • D、食品安全标准

正确答案:A,B,D

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