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上海善于借古创新，讲究韵味，创造出“五珍茶”，“三清茶”，（）等

题目

上海善于借古创新，讲究韵味，创造出“五珍茶”，“三清茶”，（）等茶艺节目。

  • A、“阿婆茶”
  • B、“桂花茶”
  • C、“元宝茶”
  • D、“双桂五福茶”
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第1题：

姜盐豆子茶因用姜、盐、黄豆、芝麻、茶叶和开水混合而成，又称“( )”。

A.三清茶

B.八宝茶

C.十里香

D.六合茶


正确答案：D

第2题：

中国古代画家对待传统绘画继承有两种态度,一为“借古开今”,另为()。

A、“借古论今”

B、“弃古创新”

C、“泥古不化”

D、“师古为上乘”


正确答案:A

第3题：

古往今来,大凡讲究品茗情趣的人,都注重品茶韵味,崇尚意境高雅,强调“壶添品茗情趣,茶增壶艺价值”。()

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第4题：

禅师茶艺按照佛教教理选用茶具，安排茶室摆设，赋予象征意义，其中“茶勺五寸”表示（）。

  • A、考虑周全
  • B、点茶供养五方圣凡
  • C、取茶用量讲究
  • D、喝茶人数不超过五人

正确答案:B

第5题：

服用川芎茶调散的药引应选

A.清茶
B.米汤
C.盐水
D.姜汤
E.三鲜汤

答案：A
解析：
中成药的内服用法 一般中成药均以温开水送服，但有的中成药用配伍适当的“药引”送服，以增强疗效或起协同作用。川芎茶调散用清茶送服，取其清热之效。四神丸、更衣丸用米汤送服，取其保护胃气等。故此题应选A。

第6题：

可分为面罐茶和油炒茶两种。

A.三清茶

B.八宝茶

C.罐罐茶

D.六合茶


正确答案：C

第7题：

乌龙茶评茶计价如外形评四等，内质评三等，应以()计价

A.二等

B.三等

C.四等

D.五等


正确答案：B

第8题：

服用川芎茶调散的药引应选

A、清茶

B、米汤

C、盐水

D、姜汤

E、三鲜汤


参考答案：A

第9题：

回族的盖碗茶有（）等。

A.八宝茶
B.白糖清茶
C.蜂蜜多味茶
D.红糖砖茶
E.冰糖窝窝茶

答案：A,B,D,E
解析：
回族的盖碗茶有红糖砖茶、白糖清茶、冰糖窝窝茶及八宝茶。

第10题：

出口眉茶标准样分为（）花色品种

  • A、特珍、珍眉、秀眉
  • B、雨茶、秀眉、贡熙
  • C、特级、一至二级
  • D、特珍、珍眉、雨茶、秀眉、贡熙

正确答案:D

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