泡茶的水温应因茶类而异，各种（），必须用100°C的滚沸开水冲泡。
第1题：
从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者宜饮()为优。
A.绿茶白茶
B.绿茶、茉莉花茶
C.乌龙茶普洱茶
D.乌龙茶、红茶
第2题：
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。
A.普洱茶类
B.花茶类
C.黑茶类
D.乌龙茶类
第3题：
我国六大茶类中( )属于半发酵茶。
A、绿茶
B、乌龙茶
C、红茶
D、花茶
E、白茶
第4题：
80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。
第5题：
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。
第6题：
A、乌龙茶
B、红茶
C、绿茶
D、白茶
第7题：
我国茶叶出口量最多的是（）。
第8题：
泡茶用水量应因茶类而异，倘用()冲泡，同样的茶壶或茶杯用茶量高出大宗红、绿茶的1倍以上，水量则要减少。
A.花茶、白茶
B.花茶、乌龙茶
C.乌龙茶、普洱茶
D.普洱茶、白茶
第9题：
中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃～100℃的开水冲泡。
第10题：
80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。