花茶和花草茶有什么不同? 

题目

花茶和花草茶有什么不同? 

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相似问题和答案

第1题:

茶叶根据加工程度不同可分为初制茶、精制茶和再加工茶,花茶属于精制茶。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第2题:

花茶与乌龙茶的审评方法有哪些不同?


正确答案: (1)、乌龙茶审评:以内质香气和滋味为主,外形和叶底为辅。茶水比为1:22,审评用具:茶瓯的容量为110ml。加盖泡2m后将欧盖竖起,靠近鼻端深吸几次以辨别香气高低,接着冲泡第二次,3m后按上法评第二泡香气、汤色、滋味,比较茶叶的耐泡度。冲泡第三、四遍时各为5m,重复审评。评香气时注意分辨香型、粗细、锐钝、高低、长短等。
(2)、花茶审评:以香味为主,从鲜、浓、纯三个方面评定。外形评比条索、嫩度、整碎和净度,叶底着重评嫩度和匀度。茶水比为1:50,审评用具:150ml杯、碗。内质审评方法分两种:单杯审评和双杯审评。单杯审评又分单杯一次冲泡与单杯二次冲泡。单杯一次冲泡冲泡5m,开汤后先看汤色,再趁热嗅香,最后冷嗅香气。单杯二次冲泡一杯茶样分2次冲泡,第一泡3m,审评香气与滋味的鲜灵度,第二泡5m,评香气的浓与纯,滋味的浓与醇。双杯审评又分为双杯第一次冲泡与双杯第二次冲泡。双杯一次冲泡两杯同时一次冲泡5m。双杯二次冲泡第一杯只评香气,分2次冲泡,第一次3m,第二次5m;第二杯专供评汤色、滋味、叶底,原则上一次冲泡5m 。

第3题:

不同慢性疾病者选择不同茶饮,有前列腺疾病者宜饮()。

A.乌龙茶、红茶

B.花茶、红茶

C.绿茶、花茶

D.白茶


正确答案:B

第4题:

我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。因此,不同季节喝茶也应做相应调整,你知道绿茶,花茶,红茶,青茶分别应该什么季节饮吗?()

  • A、春饮青茶,夏饮绿茶,秋饮花茶,冬饮红茶
  • B、春饮红茶,夏饮绿茶,秋饮花茶,冬饮青茶
  • C、春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶
  • D、春饮花茶,夏饮青茶,秋饮绿茶,冬饮红茶

正确答案:C

第5题:

花茶和紧压茶属于再加工茶类。()


正确答案:正确

第6题:

下列茶叶中,属于再加工茶的有()。

A.红茶
B.紧压茶
C.花茶
D.乌龙茶
E.黄茶

答案:B,C
解析:

第7题:

不发酵茶有绿茶、()。

  • A、花茶
  • B、红茶
  • C、黑茶
  • D、黄茶

正确答案:D

第8题:

根据加工、制作方法的不同,茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、花茶等品种。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第9题:

泡茶的水温应因茶类而异,各种(),必须用100°C的滚沸开水冲泡。

  • A、绿茶、白茶
  • B、白茶、花茶
  • C、乌龙茶、普洱茶
  • D、普洱茶、花茶

正确答案:C

第10题:

根据茶叶制造方法不同与品质上的差异,可以把茶分为绿茶、()、乌龙茶、()、()、()、花茶7大类。


正确答案:红茶;白茶;黑茶;紧压茶

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