（）主要装运鱼、肉、水果、蔬菜等鲜活易腐货物。
第1题：
A、客车
B、守车
C、敞车
D、保温车
第2题：
易腐货物包括肉.鱼.蛋.奶.鲜水果.鲜蔬菜.冰.鲜活植物等。( )
此题为判断题(对，错)。
第3题：
A、客车
B、守车
C、敞车
D、保温车
第4题：
无包装的水果、蔬菜（西瓜、哈密瓜、南瓜、冬瓜除外）等易污染、损坏车内设备的易腐货物不得用冷藏车装运。（）
第5题：
冷菜类通常选用蔬菜、鱼、虾、鸡、（）、肉等原料制作。
第6题：
主要装运鱼、肉、水果、蔬菜等鲜活易腐货物
A.保温车
B.敞车
C.罐车
D.特种车辆
第7题：
船运易腐货物，通常采用冷藏运输，以下易腐货物的运输保管方式( )是正确的。
A.鲜蛋宜采用冷却运输
B.鱼、肉宜采用冷却运输
C.水果、蔬菜宜采用冷冻运输
D.以上都对
第8题：
A、肉、蛋
B、乳制品
C、速冻食品
D、鲜蔬菜、鲜水果
第9题：
纤维素主要存在于（）。
第10题：
易腐货物包括肉、鱼、蛋、奶、鲜水果、鲜蔬菜、冰、鲜活植物等。