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关于烟叶醇化的原理，目前认为可能发生的作用机制是（）A、纯化学变化B、微生物作C、酶催化D、以上观点都不对

题目

关于烟叶醇化的原理，目前认为可能发生的作用机制是（）

  • A、纯化学变化
  • B、微生物作
  • C、酶催化
  • D、以上观点都不对
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第1题：

烟叶醇化需要的时间和( )因素有关。

A.烟叶化学成分

B.环境温度

C.烟叶水分

D.以上都不对


正确答案：ABC

第2题：

有关微生物的酶，说法正确的是( )。

A.酶是活细胞产生的
B.酶仅在微生物细胞内起作用
C.微生物的酶和化学催化剂催化性质一样
D.温度对酶无影响

答案：A
解析：
B项正确应为酶在微生物细胞内外都可以起作用。C项正确应为微生物的酶和化学催化剂性质既有相同之处，也有区别之处。

第3题：

(2012)下列关于酶结构与功能的叙述，正确的是A、酶只在体内发挥作用B、酶的催化作用与温度无关C、酶

下列关于酶结构与功能的叙述，正确的是

A、酶只在体内发挥作用

B、酶的催化作用与温度无关

C、酶能改变反应的平衡点

D、酶能大大降低反应的活化能

E、酶的催化作用不受调控


参考答案：D

第4题：

关于烟叶醇化的原理，目前认为可能发生的作用机制是（）

A纯化学变化

B微生物作

C酶催化

D以上观点都不对


A,B,C
略

第5题：

下列关于烟叶醇化所需要的时问的说法正确的是（）

A气温偏高的地区，烟叶醇化所需的时间相应较短

B烟叶水分越高，醇化发酵的速度越快

C环境湿度越大，醇化速度越快

D以上说法都不正确


A,B,C
略

第6题：

关于水蛭抗凝血作用的原理叙述正确的是

A:水蛭素与凝血酶以共价的形式紧密结合成不可逆复合物
B:阻止凝血酶催化的凝血反应及凝血酶诱导的血小板激活反应
C:通过加快抗凝血酶Ⅲ灭活凝血因子的速度起到抗凝作用
D:与肝素的作用机制相同
E:减少凝血因子的生成

答案：B
解析：

第7题：

下列关于烟叶醇化的说法，（）是不正确的

A干物质损耗越多烟叶醇化越好

B烟叶储存时间越长，醇化越好

C发热量愈大烟叶醇化效果越好

D发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈


A,B,C
略

第8题：

关于烟叶醇化的原理，目前认为可能发生的作用机制是( )。

A.纯化学变化

B.微生物作用

C.酶催化

D.以上观点都不对


正确答案：ABC

第9题：

下列关于烟叶醇化的说法，（）是正确的。

A干物质损耗越多烟叶醇化越好

B烟叶储存时间越长，醇化越好

C发热量愈大烟叶醇化效果越好

D发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈


D
略

第10题：

下列关于烟叶醇化说法正确是（）

A烟叶内干物质损耗越多醇化效果越好

B烟叶醇化过程中会发生MAillArD反应

C烟叶醇化后香气得到改善

D发热量愈大时烟叶的质量变化愈猛烈


B,C,D
略

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