掺配香料厨房是按照()及()配制料液,并通过人工或管道把料液输送到施加点。
第1题:
YJ17供料系统()把烟丝从贮料区输送到计量料槽,通过计量料槽前的磁选装置,可除去烟丝中铁质杂物。
第2题:
掺配香料厨房配制香液的精度误差应小于()。
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
香料混料搅拌结束后,进行感官观察,眼观料液整体浑浊,罐体内不同位置料液的()差别大,可判断料液搅拌不均匀。
第5题:
各等级、牌号的料液由于配方物质及()的差异,使各等级、牌号的料液外观颜色、料液的粘度、感官香气也产生不同差异。
第6题:
掺配香料厨房是按照产品设计要求配制料液,配制香液的精度误差应小于()。
第7题:
掺配香料厨房是按照生产需要及产品设计要求配制料液,并通过()把料液输送到施加点。
第8题:
第9题:
香料桶送出的香料经()进入计量泵,以去除杂质,然后向加香管路泵入料液。
第10题:
香料厨房中,料液搅拌不均匀时,应检查()电机、叶片的工作情况,排除电气及传动造成的混料不均。