锌维持正常的（），促进食欲。

锌的作用有：①促进人体的生长发育。处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致“侏儒症”和智力发育不良。②维持人体正常食欲。缺锌会导致人体的味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食现象。③增强人体免疫力。锌元素是促使免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，促进细胞免疫功能。④促进伤口和创伤的愈合。补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。⑤影响维生素A的代谢和正常视觉的形成。锌在临床上表现为对眼睛有益，就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。⑥维持男性正常的生精功能。锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，最终导致男性不育。⑦调节影响大脑生理功能的各种酶及受体。锌在各种哺乳动物脑的生理调节中起着非常重要的作用，在多种酶及受体功能调节中不可缺少。缺锌还会影响到神经系统的结构和功能，与强迫症等精神方面障碍的发生、发展具有一定的联系。