儿童的膳食中优质蛋白质供给量应占总膳食蛋白质的()A、10%B、30%C、50%D、90%

题目

儿童的膳食中优质蛋白质供给量应占总膳食蛋白质的()

  • A、10%
  • B、30%
  • C、50%
  • D、90%
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第1题:

为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(  )。


A.20%~30%

B.30%~50%

C.50%~60%

D.大于60%

答案:B
解析:
蛋白质推荐摄入量

第2题:

膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的( )。

A.10%-12%
B.12%-14%
C.20%-30%
D.55%-65%
E.30%-50%

答案:E
解析:
平衡膳食要保证三大营养素的合理比例,为保证膳食中必需氨基酸的种类和数量,满足人体需要,膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的30%-50%。

第3题:

学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的( )。


正确答案:D
一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有一半应是优质蛋白质。

第4题:

在给高温作业者以优质蛋白质膳食时,应使其占总蛋白质的()%左右。

  • A、30
  • B、40
  • C、50
  • D、60
  • E、70

正确答案:C

第5题:

学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占()。

  • A、10%
  • B、20%
  • C、30%
  • D、50%

正确答案:D

第6题:

在制定中小学生食谱时,应充分考虑优质蛋白质的供应,使优质蛋白质的摄入占膳食总蛋白质的(  )以上。

A.50%
B.20%
C.40%
D.30%

答案:A
解析:
优质蛋白质的摄入应占膳食总蛋白质的一半以上。

第7题:

在给高温作业者以优质蛋白质膳食时,应使其占总蛋白质的( )%左右。

A.30
B.40
C.50
D.60
E.70

答案:C
解析:

第8题:

为保证儿童蛋白质的摄入数量和质量,其中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的( )以上。


正确答案:D

第9题:

膳食能量中蛋白质的膳食供给量应占总能量的()。

  • A、10%~15%
  • B、20%~30%
  • C、30%~50%
  • D、55%~65%

正确答案:A

第10题:

为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的()

  • A、20%~30%
  • B、30%~50%
  • C、大于50%
  • D、50~60%

正确答案:B

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