与1.0㎏黄瓜有着相同热量的食物是()。

题目

与1.0㎏黄瓜有着相同热量的食物是()。

  • A、20g大豆油
  • B、100g面粉
  • C、210g芋头
  • D、100g猪肉
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第1题:

某日某菜场黄瓜每公斤价格如下:山东寿光产1.4元,辽宁产1.2元,本地产1.0元,当日某食堂分别花7元,12元和11元购得三种黄瓜,则该食堂所购黄瓜的平均价格的计算公式是()。

A、(7+12+11)/3

B、(7+12+11)/(7/1.4+12/1.2+11/1.0)

C、(1.4+1.2+1.0)/3

D、(7/1.4+12/1.2+11/1.0)/3


参考答案:D

第2题:

食物的氧热价是

A.1克食物氧化时所产生的热量

B.1克食物燃烧时所产生的热量

C.食物氧化时消耗1升氧所产生的热量

D.氧化1克食物消耗1升氧所产生的热量

E.食物的物理卡价的同意语


正确答案:C
解析:食物的氧热价是食物氧化时消耗1升氧所产生的热量。
  1克某种食物在体内氧化,所释放的热量称该种食物的生物热价。
  1克某种食物在体外燃烧时,所释放的热量称该种食物的物理热价。

第3题:

食物的氧热价是

A、lg食物氧化时所产生的热量;

B、lg食物燃烧时所产生的热量;

C、食物氧化时消耗1L氧所产生的热量;

D、氧化lg食物消耗1L氧所产生的热量;

E、食物的物理卡价的同义语;


答案:C

第4题:

下列哪种是不属于甘味食物()

  • A、白萝卜
  • B、茄子
  • C、丝瓜
  • D、黄瓜

正确答案:A

第5题:

下列哪个选项中的食物是酸性的?()

  • A、火腿
  • B、黄瓜
  • C、菠菜

正确答案:A

第6题:

食物的氧热价是指

A.1g食物氧化时消耗的氧量

B.食物氧化时,消耗1L氧所产生的热量

C.1g食物氧化时所产生的热量

D.食物氧化时,消耗1ml氧所产生的热量

E.食物氧化生成1LCO2时所产生的热量


正确答案:B
B
[考点] 与能量代谢的测定有关的概念
[分析] 通常把某种食物氧化时消耗1L氧所产生的热量称为该种食物的氧热价。

第7题:

下列对影响钙吸收的原因描述不正确的是()。

  • A、缺乏维生素D 
  • B、食物中脂肪过多或脂肪吸收不良 
  • C、食物中草酸盐或植酸盐,与钙形成不容性的钙盐 
  • D、黄瓜与花生同吃促进钙吸收

正确答案:D

第8题:

俄罗斯地处寒冷地带,人们喜欢吃发热量高、()的食物,烹调上多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、葱头、黄油、小茴香、香叶等做调味品。

A、口清

B、口重

C、咸味

D、甜味


参考答案:B

第9题:

下面哪个食物不是性寒的()

  • A、番茄
  • B、草莓
  • C、土豆
  • D、黄瓜

正确答案:C

第10题:

下列食物含果胶较多的是( )

  • A、面粉
  • B、黄豆
  • C、香蕉
  • D、黄瓜

正确答案:C