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以下酒中属于凤香型白酒的是（）

题目

以下酒中属于凤香型白酒的是（）

  • A、洋河
  • B、西凤酒
  • C、桂林三花酒
  • D、江西四特酒
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题：

苦杏仁香气是凤香型白酒的一个特征。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第2题：

凤香型白酒的勾兑以醇厚、柔顺、协调和回味悠长为基本要求。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第3题：

()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。

A、凤香型白酒

B、浓香型白酒

C、酱香型白酒

D、清香型白酒


参考答案：A

第4题：

凤香型白酒生产属于单粮制曲,多粮发酵。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第5题：

凤香型白酒蒸馏时要求高温蒸馏。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第6题：

在各种香型的白酒中,凤香型白酒的固形物含量是最低的。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第7题：

凤香型白酒中异戊醇含量较低。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第8题：

凤香型白酒的发酵容器是()

A、地缸

B、石窖

C、土窖

D、不锈钢罐


参考答案：C

第9题：

凤香型白酒窖池底部没有黄水缸。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第10题：

细品入口有挺拔感、香气往上窜，诸味协调，有酒海储存带来的特殊口味的白酒香型是（）

  • A、酱香型
  • B、鼓香型
  • C、兼香型
  • D、凤香型

正确答案:D

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