葡萄牙的波特酒采取的是索乐拉系统,分为三个级别。

题目

葡萄牙的波特酒采取的是索乐拉系统,分为三个级别。

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第1题:

索乐拉(Solera)系统是酿造()酒的方法。

  • A、波特(Port)
  • B、威士忌(Whisky)
  • C、干邑(Cognac)
  • D、雪莉(Sherry)

正确答案:D

第2题:

下列哪个选项的葡萄酒适合搭配轻奶酪()。

  • A、茶色波特
  • B、波亚克葡萄酒
  • C、澳大利亚的西拉子
  • D、瓦波利切拉葡萄酒(意大利)

正确答案:D

第3题:

波特酒(Port)的产地是:

A.西班牙

B.葡萄牙

C.意大利

D.波兰


正确答案:B

第4题:

甜食酒,是佐助餐后甜点时饮用的酒品,以下甜食酒中被称为西班牙国宝的是()。

  • A、雪利酒
  • B、波特酒
  • C、玛莎拉酒
  • D、马德拉酒

正确答案:A

第5题:

著名的加强型葡萄酒-波特酒(Port)来自哪个国家?()

  • A、匈牙利
  • B、葡萄牙
  • C、西班牙
  • D、意大利

正确答案:B

第6题:

甜食酒又称为强化葡萄酒,常见的有()

  • A、些厘酒
  • B、波特酒
  • C、玛德拉酒
  • D、玛萨拉酒

正确答案:A,B,C,D

第7题:

保证雪莉酒风格一致性的系统叫()。

  • A、Estufagem
  • B、索莱拉系统
  • C、Surlie酒脚接触
  • D、Autovinification自动酿酒器

正确答案:B

第8题:

以下酒品属于餐后甜酒的是()。

  • A、味美思
  • B、雪利酒
  • C、波特酒
  • D、马德拉酒

正确答案:B,C,D

第9题:

葡萄牙产、有名的加强酒叫什么?()

  • A、雪利酒sherry
  • B、格拉帕grappa
  • C、波特port
  • D、阿马罗内amarone

正确答案:C

第10题:

()是最普通的强化葡萄酒,产于西班牙加的斯省,因此,被称为西班牙的国宝。

  • A、雪利酒
  • B、波特酒
  • C、马德拉
  • D、马萨拉

正确答案:A