在西餐宴会上,祝酒干杯只限于饮用哪一种酒?

题目

在西餐宴会上,祝酒干杯只限于饮用哪一种酒?

参考答案和解析
正确答案: 香槟酒
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第1题:

西餐宴会一般需要三种形态的酒杯,供饮用佐餐酒、餐后酒、汽酒。


正确答案:正确

第2题:

正式宴会一般都有致辞和祝酒。我国习惯是在开宴之前讲话、祝酒、客人致答谢词


正确答案:正确

第3题:

酒席宴会上经常有宾主祝酒、讲话的场面,当宾主离位敬酒时,餐厅服务员应()。

A、站立服务台等候

B、持酒跟随祝酒者身后

C、持酒站立餐台

D、在宾主座位等候


参考答案:B

第4题:

在正规西餐宴会上,酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用()

  • A、白酒
  • B、白葡萄酒
  • C、红葡萄酒
  • D、啤酒

正确答案:B

第5题:

西餐中,根据佐餐酒与菜肴的搭配规律,一般先饮白葡萄酒,配主菜时才饮用红葡萄酒。


正确答案:正确

第6题:

西餐消费中,通常在用餐前饮用的酒品是()。

  • A、利口酒
  • B、波特酒
  • C、干型雪利酒
  • D、干型味美思酒

正确答案:D

第7题:

中餐进餐时,客人应当在主人亲自敬酒后回敬主人。西餐宴会上,常常也要祝酒和劝酒,热情敬酒、碰杯。


正确答案:错误

第8题:

宴会上,需要同外宾干杯时,应按礼宾顺序由()与()首先干杯。


正确答案:主人;主宾

第9题:

西餐宴会是在致辞、干杯后才展开餐巾开始正式进餐的。


正确答案:正确

第10题:

西餐宴会上,常常是只祝酒不劝酒,只敬酒()。

  • A、而不用站立
  • B、而不真正饮酒
  • C、而不真正碰杯

正确答案:C

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