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哮喘病人可以吃牛肉、番茄和兔肉。

题目

哮喘病人可以吃牛肉、番茄和兔肉。

参考答案和解析
正确答案:错误
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第1题：

下列动物性食品中脂肪含量最高的是（ ）。

A．猪肉

B．牛肉

C．兔肉

D．羊肉


正确答案：A
【考点】动物性食品中脂肪含量
在畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低，兔肉为2.2%。

第2题：

同食伤元气的食物是()

A.栗子和牛肉

B.芹菜和兔肉

C.大葱和蜂蜜

D.人参和萝卜


参考答案：D

第3题：

被西方人称为“美容肉”的家畜肉是( )。

A、猪肉

B、兔肉

C、牛肉

D、马肉


参考答案：B

第4题：

商品归类题
一盒零售食品，内有少量薯条和番茄酱，以及一个牛肉汉堡(上下两层面包片，中间是牛肉，牛肉重量占60％)(2008年)( )


答案：23
解析：
23

第5题：

乳糖不耐症病人不宜吃（ ）

A.鸡蛋
B.牛奶
C.牛肉
D.鱼
E.兔肉

答案：B
解析：

第6题：

朝鲜族常用于吊汤的原料有牛肉、鸡肉、狗肉、()等。

A、猪肉

B、兔肉

C、羊肉

D、鱼肉


参考答案：B

第7题：

乳糖不耐症患者不宜吃

A:鸡蛋

B:牛肉

C:鱼

D:兔肉

E:牛奶


正确答案：E
解析：牛奶中含有大量乳糖，乳糖不耐症患者不宜吃。

第8题：

烹饪原料中()属非家畜肉。

A、猪肉

B、兔肉

C、鸡肉

D、牛肉


参考答案：C

第9题：

—盒零售食品，内有少量薯条和番茄酱，以及一个牛肉汉遍(上下两层面包片，中间是牛肉，牛肉重量占60%)


答案：
解析：
本题商品应归入第4类第16章“肉、鱼、甲壳动物、软体动物及其他水生无脊椎动物的制品”。根据第16章章注2“本章的食品按重量计必须含有20%以上的香肠、肉、食用杂碎、动物血、鱼、甲壳动物、软体动物或其他水生无脊椎动物及其混合物”可知，该商品应归入品目16.02“其他方法制作或保藏的肉、食用杂碎或动物血”。因为是牛肉汉堡，所以最终归入商品编码1602.5090，其8位数字之和为23。

第10题：

“braised beefin a crock”的意思是（）

  • A、罐焖牛肉
  • B、番茄牛肉
  • C、烤羊肉
  • D、焖牛肉卷

正确答案:A

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