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煎煮汤药时，加水量应当（）A、高出药面1－2cmB、高出药面3－5cmC、高出药面5－8cmD、与药面相平

题目

煎煮汤药时，加水量应当（）

  • A、高出药面1－2cm
  • B、高出药面3－5cm
  • C、高出药面5－8cm
  • D、与药面相平
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题：

煎中药时，一般第一煎加水量应淹过药面

A:3～5cm
B:4～6cm
C:5～6cm
D:6～7cm
E:8～10cm

答案：A
解析：

第2题：

煎煮中药一般用水量宜高出药面

A:2～3cm
B:3～5cm
C:4～6cm
D:5～6cm
E:6～8cm

答案：B
解析：

第3题：

煎药的用水量高出药面为度，熬煮不溢出为宜。（ ）


正确答案：正确

第4题：

煎中药时，一般第一煎加水量应淹过药面（）

A3-4cm

B4-5cm

C5-6cm

D6-7cm

E8-10cm


A
略

第5题：

煎煮中药一般用水量宜高出药面

A.2～3cm
B.3～5cm
C.4～6cm
D.5～6cm
E.6～8cm

答案：B
解析：
加水量多少受饮片的重量、质地等影响，煎煮中药一般用水量宜高出药面3～5em，第二煎则应酌减。用于小儿内服的汤剂可适当减少用水量。注意在煎煮过程中不要随意加水或抛弃药液。故答案选B。

第6题：

中药煎煮程序描述正确的是

A:浸泡水温60℃内
B:浸泡时间20～30分钟
C:水量高出药面3～5cm
D:煎出药液400～600ml
E:残液量不超出残渣重量的20%

答案：A,B,C,D,E
解析：

第7题：

中药煎煮程序描述正确的是

A.浸泡水温60℃内
B.浸泡时间20～30分钟
C.水量高出药面3～5cm
D.煎出药液400～600ml
E.残液量不超出残渣重量的20%

答案：A,B,C,D,E
解析：
煎煮前加冷水浸泡20～30分钟，温度不超过60℃，用水量高出药面3～5厘米，煎出药液成人400～600ml。

第8题：

煎中药时,一般第一煎加水量应淹过药面()

A、 3 〜5 cm

B、 4〜6 cm

C、 5〜6 em

D、 6〜7 em

E、 8〜10 cm


参考答案：A

第9题：

煎煮中药一般用水量宜高出药面

A.2—3cm
B.3—5cm
C.4—6cm
D.5—6cm
E.6—8cm

答案：B
解析：
煎煮中药一般用水量宜高出药面3-5cm，第二煎则应酌减。

第10题：

煎煮中药一般用水量宜髙出药面（）

A2-3cm

B3〜5cm

C4~6cm

D5〜6cm

E6~8cm


B
略

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