什么叫营养？怎样才是合理营养？

由于植物、特别是藻类大量繁殖而使水体溶解氧量下降、水质恶化的一种现象，叫富营养化。

所谓富营养化是指水体中含有大量的磷、氮等植物生长所需的营养物质，造成藻类和其他浮游生物爆发性繁殖，水体中的溶解性氧量下降，水质恶化，导致鱼类和其它生物大量死亡的现象。富营养化现象通常发生在湖泊、河口、海湾等水流缓慢，营养物质容易积累的封闭或半封闭性水域。水体出现富营养化时，大量繁殖的浮游生物往往会使水面呈现红色、棕色、蓝色等各种颜色。这种现象发生在海域称为“赤潮”，发生在江河湖泊中则叫“水华”。本世纪以来，世界各地曾出现过多起“水华”及“赤潮”事件，如北美洲的伊利湖富营养化严重，面临“死亡”的危机；日本的濑户内海因频繁发生“赤潮”，给渔业生产带来的经济损失巨大。我国的情况也不容乐观。据调查，全国因受污染达到富营养化水平的湖泊已占全部湖泊的63.6％，其中污染严重的有太湖、滇池、巢湖等；天津附近的渤海湾也曾出现过多起“赤潮”。

富营养化污染的根源在于含磷和含氮废水的大量排放，主要有生活污水、工业废水（如食品、化肥生产工业等）以及农田排水。生活污水是我们日常生活中产生的污水，包括厨房洗涤水、厕所冲洗水、洗澡水等，一般氮和磷浓度都很高，而含磷洗衣粉是生活污水中磷污染的主要来源之一。