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一般情况，每100克或100ml食品，钠含量低于多少毫克为低盐食品？

题目

一般情况，每100克或100ml食品，钠含量低于多少毫克为低盐食品？

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第1题：

机动车驾驶人的每100ml血液中酒精含量达到和超过多少毫克可以认定为醉酒驾车

A、20mg

B、30mg

C、40mg

D、60mg

E、80mg


参考答案：E

第2题：

无盐低钠饮食禁用的食品是（ ）

A．饼干

B．油条

C．大米

D．挂面

E．冬瓜


正确答案：ABD

第3题：

营养素使用每100g(或100ml)食品或每份食用量的食品中某一种营养素的质量来标示。（ ）


正确答案：√

第4题：

某加工食品每100g含钠200mg，换算成盐，则相当于每100g该食品含盐（）。

  • A、200mg
  • B、400mg
  • C、0.5g
  • D、1g

正确答案:C

第5题：

每100ml口服补液盐中，碳酸氢钠的含量是

A.0.15g
B.0.2g
C.0.25g
D.0.3g
E.0.35g

答案：C
解析：
口服补液盐由氯化钠3.5g，碳酸氢钠2.5g，氯化钾1.5g，葡萄糖20g加水至1000ml配制而成，因此每100ml中碳酸氢钠的含量是0.25g。

第6题：

可以用多少食品为单位标示营养成分表中能量和营养成分的含量?( )

A 每100g

B每100ml

C 每1g

D 每份


参考答案：ABD

第7题：

无盐低钠饮食中需控制食品中自然存在的含钠量，一般应低于

A.0.5g/d
B.0.7g／d
C.1g/d
D.1.5g／d
E.2g／d

答案：A
解析：
无盐低钠饮食中需控制食品中自然存在的含钠量，一般应低于0.5g／d。

第8题：

每100ml口服补液盐，碳酸氢钠的含量是（ ）

A．0.15g

B．0.2g

C．0.25g

D．0.3g

E．0.35g


正确答案：C

第9题：

异戊巴比妥钠［（分子量为248.26）采用银量法测定含量时，每1ml硝酸银滴定液(0.1mol/L)］相当于司巴比妥钠多少毫克( )

A.24.83
B.1.301
C.12.42
D.2.483
E.18.01

答案：A
解析：

第10题：

每100ml口服补液盐中，碳酸氢钠的含量是（）

  • A、0.15g
  • B、0.2g
  • C、0.25g
  • D、0.3g
  • E、0.35g

正确答案:C

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