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常用茶叶有哪些种类？

题目

常用茶叶有哪些种类？

参考答案和解析
正确答案: 常用的茶叶有：红茶、绿茶、花茶和乌龙茶。
用同样的茶树叶，通常不同的加工方法，制作出各种不同的茶叶，每种茶有16个等级。红茶为发酵茶，绿茶为不发酵茶，花茶也称熏花茶、香花茶或香片，乌龙茶又称青茶，为半发酵茶。
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相似问题和答案

第1题：

数据备份的种类有哪些？常用的方法有哪些？


正确答案: 数据备份按照备份时所备份数据的特点可以分为三种：完全备份、增量备份和系统备份。
根据数据备份所使用的存储介质种类可以将数据备份方法分成如下若干种：软盘备份、磁带备份、可移动存储备份、可移动硬盘备份、本机多硬盘备份和网络备份。

第2题：

常用垫片有哪些种类？


正确答案:常用的垫片种类有：橡胶石棉板、橡胶板、石棉板、软聚氯乙烯、聚四氟乙烯、波纹石棉垫、金属石棉缠绕垫、金属包石棉垫、齿形金属垫及金属平垫等。

第3题：

常用砼外加剂的种类有哪些?


正确答案：(1)减水剂(2)早强剂(3)引气剂(4)缓凝剂(5)泵送剂

第4题：

常用变压器有哪些种类？


正确答案: 变压器种类是多种多样的，一般常用变压器的分类如下：
（1）按用途分有：电力变压器，试验变压器，所用变压器，电炉变压器，电焊变压器，整流变压器，调压变压器等。
（2）按相数分有：单相变压器和三相变压器。
（3）按绕组形式分有：双卷变压器，三卷变压器和自耦变压器。
（4）按铁芯形式分有：芯式变压器，壳式变压器。
（5）按冷却形式分有：干式变压器和油浸式变压器（油浸自冷，油浸风冷，油浸水冷，强迫油循环，水内冷等）。

第5题：

茶叶的种类有几种？


正确答案:1、红茶：红茶又称发酵茶，是经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺处理的茶叶。
2、绿茶：绿茶又称不发酵茶，是采用高温杀青等工艺。控制了酶的活动和多酚类的氧化，防止茶叶发酵，保持了茶叶的天然翠绿色，故称绿茶。
3、花茶：一般采用绿茶呸加入一定量含苞待放的香花熏制而成。其特色是即保持原有茶香风味又带有鲜花的芬芳，是我国独有产品。
4、乌龙茶：乌龙茶又称半发酵茶，是采用特别的萎凋和发酵方法，又应用绿茶的杀青方式使茶叶形成“七分绿，三分红。”绿叶镶红边的茶。
5、紧压茶：紧压茶又称“边销茶”，是一种加工复制茶。一般是用比较粗的茶叶枝精制成的黑茶、老青茶，或用绿茶、红茶、花茶片，来做原料，绿调制拼配、蒸压处理成砖、饼等不同形状。

第6题：

常用的盘根有哪些种类？


正确答案: 常用的盘根有：棉盘根、麻盘根、普通石棉盘根、高压石棉盘根、石墨盘根、金属盘根、塑料环或橡皮环等。

第7题：

唐代茶叶种类有绿、白、粗、散茶。


正确答案:错误

第8题：

常用接触式温度计的种类有哪些?


参考答案：①热电偶、热电阻;②双金属温度计;③压力式温度计;④工业水银温度计。

第9题：

常用的食品腌制剂种类有哪些？


正确答案:食品腌制过程常用腌制剂有：盐、糖、酱油、香辛料等。

第10题：

问答题
简述我国茶叶的种类、制作方法上的不同，以及各种类型茶叶的特征；并分别列举出三个有代表性的茶叶品种。

正确答案：
我国的名茶品种繁多,风格各异,按制作方法可分为六大类:
(1)绿茶
是不经发酵的茶叶,采用高温杀青工艺,以保持鲜茶原有的绿色。绿茶香气芬芳,滋味清鲜爽口。主要品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、庐山云雾等。
(2)红茶
是用鲜茶叶经过发酵加工而成。茶叶色泽乌黑,水色红亮,滋味醇厚、鲜甜。主要品种有祁门红茶、英德红茶、云南红茶、四川红茶等。
(3)乌龙茶
属于半发酵茶,兼有红茶和绿茶的色、香、味之优点。主要产于福建、广东和台湾。主要品种有武夷山岩茶、水仙、乌龙铁观音等。
(4)花茶
又名香片,是经过干燥加工、鲜花窨制而成的再制茶。花茶使嫩茶、鲜花交融一起,饮之香味扑鼻、回味无穷。品种有茉莉、珠兰、玳玳、桂花等品种。
(5)紧压茶
是用红茶末、绿茶等为原料,经蒸软后压制而成。砖茶、普洱茶、沱茶是紧压茶的主要品种。
(6)白茶
是一种不经发酵和揉捻的特种茶叶,多产于福建东北部山区。白茶按鲜嫩程度不同分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四个品种;以银针最名贵。白毫银针又按茶树品种分为大白、水仙白、小白三种,以大白为最优。
解析： 暂无解析

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