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GB7718-94《食品标签通用标准》中规定的食品标签必须标注内

题目

GB7718-94《食品标签通用标准》中规定的食品标签必须标注内容有哪些？

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第1题：

下面的( )项为食品标签通用标准推荐标注内容。

A.配料表

B.生产者的名称地址

C.食用方法

D.生产日期、保质期


正确答案：C

第2题：

营养成分和食用方法是食品标签通用标准强制要标注的内容。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×

第3题：

《预包装食品标签通则》(GB7718－2011)规定了预包装食品标签的通用性要求,如果其他食品安全国家标准有特殊规定的,则可选择执行预包装食品标签的通用性要求或特殊规定。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第4题：

瓶装酒标签，必须符合（）《食品标签通用标准》。


正确答案:GB7718

第5题：

GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》对食品标签中配料表如何规定？


正确答案: （1）各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列。（2）如果某种配料是由两种或两种以上的其他配料构成的复合配料（不包括复合食品添加剂），应在配料表中标示复合配料的名称，随后将复合配料的原始配料在括号内按加入量的递减顺序标示。当某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的25％时，不需要标示复合配料的原始配料。（3）食品添加剂应当标示其在GB2760中的食品添加剂通用名称。食品添加剂通用名称可以标示为食品添加剂的具体名称，也可标示为食品添加剂的功能类别名称并同时标示食品添加剂的具体名称或国际编码（INS号）。（4）食品添加剂的名称不包括其制法。加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合GB2760规定的带入原则且在终产品中不起工艺作用的，不需要标示。（5）在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。（6）如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种有价值、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。（7）如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时，应标示所强调配料或成分在成品中的含量。（8）食品名称中提及的某种配料或成分而未在标签上特别强调，不需要标示该种配料或成分的添加量或在成品中的含量。

第6题：

下面的()项为食品标签通用标准推荐标注内容。

A.产品标准号

B.批号

C.配料表

D.保质期或保存期


正确答案：B

第7题：

企业使用了某种食品添加剂，未按照食品标签标准规定在食品标签上注明的，判为不符合发证条件。


正确答案:正确

第8题：

绿色产品外包装必须符合国家食品标签通用标准,符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第9题：

食品标签标注的项目内容应符合《食品标签通用标准》规定的基本原则是（）。

  • A、不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品。
  • B、不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号，导致消费者将食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
  • C、必须符合国家法律和法规的规定，并符合相应产品标准的规定。
  • D、必须通俗易懂、准确、科学。

正确答案:A,B

第10题：

下列哪些内容是按GB7718《预包装食品标签通则标准》规定，必须在食品标签上强制标示的内容（）

  • A、保质期
  • B、电话号码
  • C、食品名称
  • D、生产日期

正确答案:A,C,D

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