采样后及时对样品进行标识（）、（）、到货批次、（）、采样日期、采样人、到货数量。

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第1题：

关于预加氢循环氢采样,下列做法错误的是()。

A、用样品置换采样袋两、三遍

B、采样前可用鼻嗅检查硫化氢浓度

C、采完样后采样袋口扎好

D、采样袋即使置换了，也不能混用

参考答案：B

第2题：

粮食和固体食品的采样部位为

A、样品上层的不同部位混合，采样

B、样品中层的不同部位混合，采样

C、样品下层的不同部位混合，采样

D、样品上、中、下三层中的不同部位分别采样，混合

E、样品上、中、下三层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合

参考答案：E

第3题：

()要求现场要采平行双样,一份供现场快速测定,一份在现场立刻加入保护剂,尽快送到实验室进行分析。

A、气体的采样

B、土壤与底泥的采样

C、水质采样

D、生物样品的采样

答案：C

第4题：

食品检验采样的原则为：要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性、（）。

A、不必设立和采集对照样品
B、正确地设立和采集对照样品
C、选用正确的采样器械
D、选择正确的采样方法

正确答案:B

第5题：

在样品容器外加贴取样标识，标识内容包括样品（）采（抽）样人、采（抽）样日期等内容，并按《样品管理程序》的规定，办理交接手续。

A、名称
B、来源
C、采样地点

正确答案:A,B,C

第6题：

污水采样时哪些项目的样品只能单独采样，不能采混合样？

正确答案：测定pH、 COD、 BOD、 DO、硫化物、油类、有机物、余氯、粪大肠菌群、悬浮物、放射性等项目的样品，不能混合，只能单独采样。

第7题：

采样完成后，在采样现场，样品必须逐件与样品登记表、样品标签和采样记录进行核对，核对无误后分类装箱。

正确答案:正确

第8题：

油品采样时,下列做法正确的是()。

A、用被采样品置换几遍

B、打开采样口立即采样

C、采完样后敞开采样瓶口

D、采样时要尽量装满

参考答案：A

第9题：

原辅料采样后及时对样品进行标识，内容至少包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）等。

正确答案:样品名称或代码；生产厂家或代号；到货批次；生产日期或批号；采样日期；采样人；到货数量

第10题：

样品采集的一般原则不包括（）

A、及时采样
B、合理采样
C、无菌采样
D、迅速采样

正确答案:D

采样后及时对样品进行标识（）、（）、到货批次、（）、采样日期、采

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