商业无菌是指不含()、不含()、在储存运输过程中()。

题目

商业无菌是指不含()、不含()、在储存运输过程中()。

如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

下列关于商业无菌的说法,错误的是:( )。

A. 罐头食品是以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料,经过加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工而成的商业无菌罐装食品。

B. 商业无菌指的是罐头食品经过适度热杀菌后,不含有致病性微生物,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微生物的状态。

C. 按照GB 4789.26的规定,若样品经保温试验未出现泄漏;保温后开启,经感官检验、pH测定、涂片镜检,确证无微生物增殖现象,则可报告该样品为商业无菌。

D. 商业无菌既是从细菌学上达到产品绝对无菌的状态。


参考答案:D

第2题:

罐头食品经过加热杀菌后,不含有致病的微生物,也不含有在通常温度下在其中繁殖的非致病性微生物,这叫做()。

  • A、灭菌
  • B、无菌
  • C、消毒
  • D、商业无菌

正确答案:D

第3题:

商业短期授信指( )的授信。 A.1年(含)以内 B.1年(不含)以内 C.3年(含)以内 D.3年(不含)以上


正确答案:A
商业短期授信指1年(含)以内的授信。

第4题:

商业无菌是根据罐头食品经过适度的杀菌后,不含有致病微生物。


正确答案:正确

第5题:

中期贷款是指商业银行发放的贷款期限在1年以上5年以下(不含5年)的各种贷款。


正确答案:正确

第6题:

下列有关无菌的概念正确的是

A、指物体上不含微生物

B、指物体上不含活菌

C、指物体上不含细菌繁殖体

D、指物体上不含病原微生物

E、指物体上不含细菌芽胞


参考答案:B

第7题:

商业无菌是指不含()、不含()在储存运输过程中微生物不增值。


正确答案:致病菌;微生物毒素

第8题:

罐头食品经过适度热杀菌后,不含有致病性微生物,( )非致病性微生物的状态叫做商业无菌。

A. 也不含有任何的

B. 也不含有在通常温度下能在其中繁殖的

C. 但可以含有在通常温度下能在其中繁殖的

D. 但可以含有少量的


参考答案:B

第9题:

商业无菌要求产品中()

  • A、不含致病菌
  • B、不含微生物毒素
  • C、完全不存在任何微生物
  • D、在正常存储、运输条件下微生物不增值

正确答案:A,B,D

第10题:

商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有致病微生物,也不含有在通常温度下能在其繁殖的非致病微生物。


正确答案:正确

更多相关问题