菌落总数是指样品()后,在一定条件下培养后得到的()样品中的细菌

题目

菌落总数是指样品()后,在一定条件下培养后得到的()样品中的细菌菌落总数。

参考答案和解析
正确答案:经过处理;1ml或1g
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相似问题和答案

第1题:

菌落总数代表检样污染的程度和消长状况,指

A.单位检样在37℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数

B.单位检样在25℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数

C.单位检样在37℃、48h、有氧培养条件下所长出的菌落个数

D.单位检样在25℃、48h、有氧培养条件下所长出的细菌个数

E.单位检样在37℃、24h、厌氧培养条件下所长出的菌落个数


正确答案:A
菌落总数代表单位检样在37℃、24h、有氧培养条件下所长出的细菌个数。

第2题:

对乳样进行菌落总数测定时,接种样品的平皿须放在培养箱中培养()。

  • A、12h
  • B、24h
  • C、36h
  • D、48h

正确答案:D

第3题:

菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理,所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括

A、培养基成分

B、培养温度

C、pH

D、16h培养

E、18h培养


参考答案:ABC

第4题:

菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,所得多少检样中所含菌落的总数?()

  • A、1ml
  • B、5ml
  • C、10ml
  • D、50ml
  • E、1L

正确答案:A

第5题:

BOD5值指将水样进行适当稀释后在()℃培养(),样品培养前后()之差。


正确答案:20;5d;溶解氧量

第6题:

菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下培养后,所得多少检样中所含菌落的总数( )。

A.1mL
B.5mL
C.10mL
D.50mL
E.1L

答案:A
解析:
菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。

第7题:

以下菌落总数定义描述正确的是()。

  • A、食品检验不经过处理
  • B、食品检样经过处理
  • C、在一定条件下培养后
  • D、所得每g(ml)检样中形成的微生物菌落总数

正确答案:B,C,D

第8题:

化妆品细菌总数检验时,在培养基中加入TTC的作用是

A、便于区别化妆品中的颗粒和菌落

B、抑制杂菌繁殖

C、中和防腐剂

D、有助于疏水性样品的溶解

E、抑制霉菌繁殖


参考答案:A

第9题:

各类食品样品的菌落总数检测培养温度均为36℃±1℃


正确答案:错误

第10题:

菌落总数是指1ml水在营养琼脂培养中经37℃,24小时培养后生长的细菌菌落总数。


正确答案:正确

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