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什么是商业无菌（）A、无菌的包材B、无菌的牛奶C、无菌的输送D、无菌的环境E、无菌的包装

题目

什么是商业无菌（）

  • A、无菌的包材
  • B、无菌的牛奶
  • C、无菌的输送
  • D、无菌的环境
  • E、无菌的包装
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第1题：

包装防霉养护应注意

A.环境无菌
B.贮物无菌
C.包装无菌
D.过程无菌
E.简便易行

答案：A,B,C,D
解析：
包装防霉养护即为将无菌包装用于中药材和饮片的包装。首先将中药材或饮片灭菌，然后把无菌的中药材和饮片放进一个霉菌无法生长的环境，这样由于避免了再次污染的机会，在常温条件下，不需任何防腐剂或冷冻设施，在一段时间内不会发生霉变。值得注意的是，进行这种包装时，一定需要包装环境无菌、贮存物无菌及包装容器无菌。无菌包装过程中，对产品及容器的灭菌是一个重要的问题。包装容器的种类很多，用在中药材或饮片的包装，目前绝大部分是采用聚乙烯材料。聚乙烯不宜用蒸气灭菌，最适宜用环氧乙烷混合气体灭菌。故此题应选ABCD。

第2题：

无菌罐装的条件包括（）

  • A、罐装产品无菌
  • B、包装材料无菌
  • C、罐装环境无菌
  • D、检验过程无菌

正确答案:A,B,C

第3题：

包装防霉养护应注意

A:环境无菌
B:贮物无菌
C:包装无菌
D:过程无菌
E:简便易行

答案：A,B,C,D
解析：

第4题：

无菌系统的主要功能有（）。

  • A、消毒包材
  • B、创造和保持无菌环境
  • C、消毒牛奶
  • D、消毒机器

正确答案:A,B,C,D

第5题：

无菌奶产品的要素包括（）

  • A、无菌的料液
  • B、无菌的包材
  • C、无菌的环境
  • D、无菌的冷却水
  • E、无菌的传送

正确答案:A,B,C,E

第6题：

无菌奶产品的五要素（）

  • A、无菌的料液
  • B、无菌的包材
  • C、无菌的环境
  • D、无菌的传送
  • E、无菌的罐装

正确答案:A,B,C,D,E

第7题：

无菌包装的形成条件应具备原料无菌、（）、包装材料无菌、无菌环境包装。


正确答案:无菌传输

第8题：

包装防霉养护应注意

A.环境无菌
B.贮存物无菌
C.容器无菌
D.过程无菌
E.简便易行

答案：A,B,C,D
解析：
本题主要考查现代养护技术中包装防霉养护技术的掌握。包装防霉养护应注意包装环境无菌、贮存物无菌及包装容器无菌，同时应注意包装过程无菌。

第9题：

实现商业无菌的要素（）

  • A、产品灭菌
  • B、产品无菌输送
  • C、包装材料灭菌
  • D、无菌环境下灌装
  • E、包装的密封

正确答案:A,B,C,D,E

第10题：

无菌包装产生的条件是（），无菌的包装材料，无菌管道输送，无菌环境的形成与维持，无菌产品


正确答案:商业性灭菌后的原料

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