下列关于半日晒处理方法描述不准确的是()A、半日晒处理方法加工的咖啡豆醇度比水洗处理法的高B、半日晒处理方法加工的咖啡豆酸度比水洗处理法的低C、半日晒处理方法加工的咖啡豆醇度比日晒处理法的高D、半日晒处理方法加工的咖啡豆酸度比日晒处理的高

题目

下列关于半日晒处理方法描述不准确的是()

  • A、半日晒处理方法加工的咖啡豆醇度比水洗处理法的高
  • B、半日晒处理方法加工的咖啡豆酸度比水洗处理法的低
  • C、半日晒处理方法加工的咖啡豆醇度比日晒处理法的高
  • D、半日晒处理方法加工的咖啡豆酸度比日晒处理的高
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相似问题和答案

第1题:

广藿香的加工方法是

A:低温干燥
B:晒干
C:暴晒
D:阴干
E:日晒夜闷,反复至干

答案:E
解析:
本题考查了广藿香的采收加工方法。广藿香在枝叶茂盛时期采割,日晒夜闷,反复至干。故23题答案选E。

第2题:

危地马拉安提瓜咖啡豆的加工方法是()

  • A、水洗法
  • B、自然干燥法
  • C、半水洗法

正确答案:A

第3题:

可以破坏河豚毒素的处理方法是

A、油炸

B、冷藏

C、煮沸

D、加碱

E、日晒


参考答案:D

第4题:

下列关于日晒处理方法描述准确的是()

  • A、日晒处理方法对天气要求高
  • B、日晒处理方法对场地面积要求低
  • C、日晒处理方法成本较高
  • D、日晒处理方法的咖啡豆干净无杂质

正确答案:A

第5题:

水洗处理方法与日晒处理方法相比,通常水洗处理方法加工的咖啡豆()

  • A、酸味更高
  • B、酸味一样
  • C、醇度更高
  • D、醇度一样

正确答案:A

第6题:

日晒处理方法与水洗处理方法相比,通常日晒处理方法加工的咖啡豆()

  • A、酸味更高
  • B、酸味一样
  • C、醇度更高
  • D、醇度一样

正确答案:C

第7题:

派克市场咖啡豆的加工方法是()

  • A、水洗法
  • B、半水洗法
  • C、自然干燥法

正确答案:A

第8题:

广藿香的加工方法

A:低温干燥
B:晒干
C:曝晒
D:阴干
E:日晒夜闷,反复至干

答案:E
解析:

第9题:

巴西咖啡豆加工过程中,主要采用()

  • A、日晒处理方法
  • B、水洗处理方法
  • C、半日晒处理方法
  • D、蜜处理方法

正确答案:C

第10题:

日晒处理方法又称之为()

  • A、自然干燥处理方法
  • B、红蜜处理方法
  • C、黑蜜处理方法
  • D、湿去壳处理方法

正确答案:A