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在密闭容器内，酵母菌利用葡萄糖产生酒精，此过程不生成（）

题目

在密闭容器内，酵母菌利用葡萄糖产生酒精，此过程不生成（）

  • A、ATP
  • B、乳酸
  • C、丙酮酸
  • D、CO2
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第1题：

在密闭容器内使用氧气、二氧化碳、氦气进行焊接时,应在作业过程中通风换气。()

此题为判断题(对，错)。


答案：正确

第2题：

在密闭容器内焊接时，不得交焊机放在（）

  • A、容器内
  • B、容器外
  • C、地面

正确答案:A

第3题：

酒精发酵过程中,酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸,放出二氧化碳二生成(),又被迅速还原成酒精。

A、乙醛

B、缩醛

C、多元醇

D、乙醇


参考答案：A

第4题：

生活在葡萄糖溶液中的酵母菌，在充足的氧环境下生成的产物是（）

  • A、酒精和水
  • B、酒精和CO2
  • C、乳酸和CO2
  • D、CO2和水

正确答案:D

第5题：

下列叙述错误的是（）。

  • A、醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸
  • B、酵母菌在无氧条件下利用葡萄糖汁产生酒精
  • C、泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵
  • D、腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

正确答案:A

第6题：

1861年，巴斯德发现，利用酵母菌酿酒的时候，如果发酵容器中存在氧气，会导致酒精产生停止,这就是所谓的“巴斯德效应”。直接决定“巴斯德效应”发生与否的反应及其场所是()。


答案：C
解析：
“巴斯德效应”的发生是因为发酵容器中存在氧气，并参与有氧呼吸过程，导致酒精产生停止。而在有氧呼吸过程中有氧气参与的是第三阶段，O2与[H]结合产生H2O，同时释放大量能量，此过程发生的场所是线粒体内膜，

第7题：

在通氧充足的锥形瓶中，酵母菌分解葡萄糖的过程不生成（）

  • A、ATP
  • B、酒精
  • C、H2O
  • D、CO2

正确答案:B

第8题：

在密闭容器内，酵母菌利用葡萄糖产生酒精，此过程不生成

A．ATP B．乳酸

C．三碳化合物 D．CO2


正确答案：B

酵母菌利用葡萄糖产生酒精是无氧呼吸，第一阶段产生丙酮酸（三碳化合物）和2个ATP，第二阶段是丙酮酸在酶的作用下产生酒精和CO2，所以不生成乳酸。

第9题：

在氧气充足的锥形瓶中，酵母菌分解葡萄糖的过程不生成（）

  • A、ATP
  • B、酒精
  • C、H2O
  • D、CO2

正确答案:B

第10题：

在密闭容器中的酵母菌细胞，葡萄糖被氧化分解释放能量的途径是（）

  • A、有氧呼吸
  • B、酒精发酵
  • C、乳糖发酵
  • D、乳酸发酵

正确答案:B

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