下列关于动物神经递质和激素的叙述，错误的是（）

酶发生作用后不会失活，且通过降低化学反应活化能催化化学反应而不是特定的靶细胞，A、B错误；激素、神经递质的化学本质不全是蛋白质，故不一定需要核糖体、内质网、高尔基体的参与，D错误。

在寒冷时，甲状腺激素增加；人体血糖升高时，胰岛素增加等都说明机体内、外环境的变化可影响激素的分泌。A项正确。生长激素是由垂体分泌的，切除动物垂体后，血液中生长激素由于缺乏来源而浓度下降，B项正确；蛋白质类激素的合成过程包括转录和翻译，因此通过对转录的调节可影响蛋白质类激素的合成量，C项正确；胰岛A细胞分泌胰高血糖素，胰岛8细胞分泌胰岛素；当胰岛素增加时，将会抑制胰高血糖素的增加，故D项错误。

【知识点】本题考查动物行为的类型和特点。 【答案】B。
【解析】先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，称为先天性行为，例如．蜜蜂采蜜、蚂蚁建巢、蜘蛛织网、鸟类迁徙等。先天性行为是动物的一种本能行为．不会丧失。学习行为是动物出生后通过学习得来的行为，动物建立学习行为的主要方式是条件反射．参与的神经中枢是大脑皮层．不是与生俱来的而是动物在成长过程中，通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为。
A项．动物的行为是动物对环境的适应性行为，同生活环境有密切关系，如鸟类的迁徙行为。正确；B项，动物的行为有的是生来就有的先天性行为，如蜘蛛结网，有的是后天形成的学习行为。如小狗拉车，错误；C项，动物的行为与动物个体的生存、种族的延续都有重要作用，正确：D项。捕捉老鼠是通过学习得来的行为，属于学习行为，正确。故选B。