必需氨基酸

题目

必需氨基酸

参考答案和解析
正确答案: 组织人体蛋白质的氨基酸有二十余种,其中有八种(赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸)不能在体内合成,必须由食物供给,称为必需氨基酸。
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第1题:

限制氨基酸是指( )

A、氨基酸分较高的氨基酸

B、氨基酸分较低的氨基酸

C、氨基酸分较高的必需氨基酸

D、氨基酸分较低的必需氨基酸

E、氨基酸分较低的非必需氨基酸


参考答案:D

第2题:

什么是必需氨基酸和非必需氨基酸?各有哪几种?鱼虾类的必需氨基酸是如何确定的?


正确答案: 必需氨基酸是指在体内不能合成,或合成的速度不能满足机体的需要,必需从食物中摄取的氨基酸。是体内能够合成的,为非必需氨基酸。鱼类的必需氨基酸经研究确定有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸等十种氨基酸。而酪氨酸。丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷氨酸、丝氨酸、胱氨酸和天门冬氨酸等8种是非必需氨基酸。
确定鱼、虾类的必需氨基酸常用如下方法:1.用含有氨墓酸混合物代替蛋白质的饲料饲养鱼、虾类,观察其生长的方法;
2.投喂氨基酸饲料测定体氮平衡的方法;
3.用示踪原子14C的方法。

第3题:

蛋白质营养价值高低主要取决于()

A.必需氨基酸的数量

B.必需氨基酸的种类

C.必需氨基酸的比例

D.非必需氨基酸的种类

E.非必需氨基酸的比例


参考答案:ABC

第4题:

什么是必需氨基酸?哪些氨基酸是必需氨基酸?


正确答案: 必需氨基酸是指人体自身不能合成,或合成速率不能满足需要而必须从食物中摄取的氨基酸。其共分为8种,即亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸。另外,组氨酸是婴幼儿必需氨基酸。

第5题:

对半必需氨基酸下列问题理解正确的是( )

  • A、半胱氨酸和酪氨酸在体内合成的相关问题
  • B、条件必需氨基酸在体内能合成
  • C、条件必需氨基酸在体内不能合成
  • D、如果在膳食中条件必需氨基酸的含量影响体内的合成
  • E、条件必需氨基酸也称半必需氨基酸

正确答案:A,B,D,E

第6题:

食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为( )。

A.半必需氨基酸
B.限制氨基酸
C.第一限制氨基酸
D.必需氨基酸
E.非必需氨基酸

答案:C
解析:
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为第一限制氨基酸。

第7题:

根据肾功能不全时蛋白质和氨基酸代谢的特点,血液中()。

  • A、必需氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平升高
  • B、必需氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平下降
  • C、必须氨基酸浓度升高非必需氨基酸水平下降
  • D、必须氨基酸浓度下降非必需氨基酸水平升高

正确答案:B

第8题:

按氨基酸在人体的合成状况分类,氨基酸可分为()两大类。

A.必须氨基酸和非必需氨基酸

B.必需氨基酸和非必须氨基酸

C.必须氨基酸和非必须氨基酸

D.必需氨基酸和非必需氨基酸


正确答案:D


第9题:

氨基酸脱氨基可生成相应的α-酮酸,后者在体内参与合成()

  • A、必需脂酸
  • B、非必需脂酸
  • C、必需氨基酸
  • D、非必需氨基酸
  • E、维生素A

正确答案:D

第10题:

必需氨基酸和非必需氨基酸都是动物机体正常代谢所必需的。


正确答案:正确

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