真菌能在饲料中繁殖,产生危害动物的代谢产物,称之为真菌毒素。

题目

真菌能在饲料中繁殖,产生危害动物的代谢产物,称之为真菌毒素。

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第1题:

以下哪项不是真菌对机体的损伤机制()。

A、顽强繁殖使机体受损

B、免疫抑制作用

C、产生破坏机体组织细胞的物质

D、真菌毒素的作用


正确答案:D

第2题:

微生物对消毒药的抗力从高到低的顺序是()。

  • A、细菌芽孢、亲水性病毒、真菌孢子、真菌繁殖体、细菌繁殖体、亲脂性病毒
  • B、细菌芽孢、真菌孢子、亲水性病毒、真菌繁殖体、细菌繁殖体、亲脂性病毒
  • C、细菌芽孢、真菌孢子、亲水性病毒、细菌繁殖体、真菌繁殖体、亲脂性病毒
  • D、真菌孢子、细菌芽孢、亲水性病毒、真菌繁殖体、细菌繁殖体、亲脂性病毒

正确答案:B

第3题:

一种真菌只能产生一种真菌毒素。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第4题:

真菌毒素对机体的影响主要是通过()途径实现的。

  • A、直接影响
  • B、通过污染食物和饲料的间接影响
  • C、通过产生代谢产物影响机体
  • D、通过对动物机体的致癌作用

正确答案:A,B

第5题:

真菌生长繁殖及产生毒素需要一定环境条件,所以中毒往往有比较明显的季节性和()。


正确答案:地区性

第6题:

()在食品中生长繁殖的同时,还能产生有毒的代谢产物霉菌毒素。

  • A、霉菌
  • B、细菌
  • C、志贺氏菌
  • D、沙门氏菌

正确答案:A

第7题:

展青霉素是由多种真菌产生的有毒代谢产物,主要污染下列哪类食品()

  • A、肉类
  • B、奶类
  • C、水果
  • D、谷物

正确答案:C

第8题:

下列关于真菌孢子的叙述,不正确的是

A、真菌可产生有性孢子

B、真菌孢子对热抵抗力不强

C、真菌孢子是真菌抵抗不良环境产生的休眠形式,不是真菌的繁殖体

D、真菌可产生无性孢子

E、真菌孢子是繁殖体


参考答案:C

第9题:

从广义的概念说,是指微量即能引起恒温动物体温异常升高的物质的总称.它实质上是微生物的代谢产物(内毒素),它存在于细菌的细胞膜和固体膜之间()

  • A、热原的概念
  • B、脂多糖
  • C、内毒素
  • D、真菌
  • E、病毒

正确答案:A

第10题:

真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的()和湿度。


正确答案:温度