唐朝实现了礼法合一，因而在司法上盛行春秋决狱之风。

春秋决狱是由西汉董仲舒首倡的一种司法审判方式，它以儒家经典的精神和事例作为判决根据；其最重要的原则是论心定罪；促进了法律儒家化的进程，对后世影响深远。

我国是茶的故乡，饮茶之风盛行全国始于我国的唐朝。

本题考查法律历史常识。春秋决狱又称“经义决狱”，是西汉儒家代表人物董仲舒提出来的，主要用孔子的思想来对犯罪事实进行分析、定罪。故A项对应错误。“亲亲得相首匿”是汉代刑罚适用的原则之一，是指在直系三代血亲之间和夫妻之间，除犯谋反、大逆外的罪行，均可互相隐瞒包庇，而且减免刑罚。故B选项对应错误。“翻异别勘”是宋朝的一种诉讼审判制度，指在诉讼中，犯人推翻原来的口供(翻异)，事关情节重大，一般由另一法官或其他司法机关重审(别勘)的制度。所以C选项对应正确。关于“化外人”犯罪的原则，唐代的《名例律》规定：“诸化外人，同类自相犯者，各依本俗法；异类相犯者，以法律论。”所谓“化外人”，指“蕃夷之国”的人，即外国人。按照唐律规定，同属一国的侨民之间的犯罪，由唐代按其本国的法律处断；不同国籍的侨民犯罪，由唐代按照唐律处理。所以，D选项对应错误。综上所述，本题正确答案是C选项。

“春秋决狱”是指以儒家经典（主要是公羊《春秋》）的精神和事例作为司法审判的根据，特别是作为决断疑难案件的依据。它是汉武帝确立“罢黜百家，独尊儒术”的必然产物，反映了儒家伦理思想对汉代司法领域的渗透。春秋决狱最重要的原则是“论心定罪”，即根据人的主观动机、意图、愿望来确定其是否有罪，即以《春秋》之义去考察犯罪者的主观动机，再对案件作出裁决。就春秋决狱的影响而言，它兼顾事实和动机是合理的，但是由于儒家经典不具有法的规范性和确定性，法吏又往往不知晓儒术，在司法实践中往往任意比附，造成司法腐败的局面。春秋决狱始于西汉中期，沿用于魏晋南北朝，是特定历史条件下形成的一种特殊的审判方式。除了对律学的推动和对审判原则的修补外，它还促进了法律儒家化的进程，也开辟了引礼入法的通道。

“春秋决狱”是指以儒家经典（主要是公羊《春秋》）的精神和事例作为司法审判的根据，它是 汉武帝确立“罢黜百家，独尊儒术”的必然产物，是董仲舒倡导的，D选项正确，A选项错误春秋决狱最 重要的原则是论心定罪，即以《春秋》之义去考察犯罪者的主观动机，再对案件作出裁决，B选项正确。春 秋决狱始于西汉中期，沿用于魏晋南北朝，是特定历史条件下形成的一种特殊审判方式。秦朝时期没有春秋 决狱，C选项错误。