下列几类作物中，哪类蛋白质含量最高（）。
第1题：
谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质化学组成中
A.谷蛋白含量较多
B.球蛋白含量较多
C.白蛋白含量较多
D.醇溶蛋白含量较多
E.酪蛋白含量较多
第2题：
第3题：
谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。（ ）
第4题：
下列食物中蛋白质生物学价最高的是（）。
第5题：
作物中WUE最高的作物是（）
第6题：
第7题：
谷类蛋白质氨基酸组成中（）含量相对较低，因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质。
第8题：
下列关于鱼类营养特点的描述，正确的是（ ）。
A．鱼类蛋白质含量平均18%左右
B．鱼类脂肪含量平均5%左右
C．鳕鱼含脂肪最低，在1%以下
D．河鳗脂肪含量最高，达10．8%
E．鱼类尤其是海鱼，含嘌呤比较高
第9题：
下列作物中光饱和点最高的是（）。
第10题：
下列哪组作物属于喜温作物（）