种子萌发时，有机物质发生哪些生理生化变化？

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第1题：

小麦种子萌发要经历吸水膨胀、物质转化(生化过程)、形态建成3个阶段。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

第2题：

果皮的作用是( )。

A．保护种子，为种子萌发提供有机养料

B．保护种子，协助种子传播

C．协助种子传播，为种子萌发提供有机养料

正确答案：B

第3题：

种子萌发过程中有哪些生理生化变化?

参考答案：(1)种子的吸水：三个阶段：急剧吸水、吸水停止、重新迅速吸水，表现出快、慢、快的特点。
　　(2)呼吸作用的变化和酶的形成
　　1)呼吸的变化在胚根突出种皮之前，种子的呼吸主要是无氧呼吸，在胚根长出之后，便以有氧呼吸为主了。
　　2)酶的形成：萌发种子中酶的来源有两种：
　　A.从已经存在的束缚态的酶释放或活化而来;支链淀粉葡萄糖苷酶。
　　B.通过蛋白质合成而形成的新酶。a-淀粉酶。
　　(3)有机物的转变种子中贮存着大量的有机物，主要有淀粉、脂肪和蛋白质，萌发时，他们被分解，分解产物参与种子的代谢活动。

第4题：

种子萌发时需要哪些条件？原因如何？

正确答案: 种子萌发的条件：种子萌发需要充足的水分、适宜的温度和足够的氧气。
（1）充足的水分。种子必须吸足水后才能萌发，原因有以下几点：①干燥的种皮不易透过空气。种皮经过水的浸泡，结构变得松软，氧气就容易进入，从而呼吸作用得以增强，促进种子萌发。松软的种皮，也为胚根、胚芽突破种皮创造了条件。干燥的种子细胞中的原生质含水量很少，只有在吸足水分后，各种生理活动才能正常地进行。②干燥种子中所贮藏的有机养料，无法被细胞利用；细胞中的各种酶在干燥韵条件下也不能活动，只有细胞吸水后，各种酶活动能力才能增强，从而将贮藏的养料进行分解，使其成为溶解状，运送到胚，供胚利用。
（2）适宜的温度。种子萌发时，种子内的各种物质变化，都是在各种酶的催化作用下进行的，而酶的作用不仅需要水分，而且还需要一定的温度才能进行。所以适宜的温度是种子萌发的必要条件。
（3）足够的氧气。种子萌发时，一切生理活动都需要能量，能量来源于呼吸作用，而呼吸作用需要氧气才能进行。

第5题：

小麦种子萌发要经历（）、物质转化（生化过程）、形态建成3个阶段。

A、吸水膨胀
B、精选种子
C、清洗消毒
D、晒种

正确答案:A

第6题：

种子内的生理活性物质(),()和(),虽然含量很低,但对种子生理和生化变化有非常重要的调节作用。

参考答案：酶维生素激素类物质

第7题：

种子萌发时所需要的物质和能量全靠种子本身贮藏的物质。

正确答案:错误

第8题：

种子成熟期间的物质变化,大体上与种子萌发时的变化(),植物营养器官的养料以()的()状态运往种子,在种子中逐步转化并积累起来。

参考答案：相反，可溶性，低分子化合物;

第9题：

种子萌发经历哪些过程？如何促进种子萌发？

正确答案: （1）种子萌发的过程经历了：吸胀、萌动和发芽三个阶段。
（2）要促进种子的萌发，需要充足的水分、适宜的温度、足量的氧气，部分植物种子还需要光照。

第10题：

何谓芽孢萌发？芽孢转化为营养细胞需要经过哪几个阶段？其生理生化特性和形态有何变化？哪些因子促进或抑制其转化？

正确答案:萌发：即由休眠状态的芽孢变成营养状态细菌的过程。阶段：活化、出芽和生长。生理特性的变化：耐热性、光密度、折射率等逐渐下降；DPA-Ca、氨基酸、多肽逐步释放；核酸、蛋白质迅速合成；着色力和呼吸作用加强，酶活力提高。形态变化：体积加大、肽聚糖分解、芽孢囊破裂，皮层迅速破坏并长出芽管等。促进萌发的因子：L-丙氨酸、Mn2+、表面活性剂、葡萄糖等。另外加热、低pH处理。抑制萌发的因子：D-丙氨酸、重碳酸钠等。

种子萌发时，有机物质发生哪些生理生化变化？

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