香蕉特殊香味是()。

题目

香蕉特殊香味是()。

  • A、柠檬醛
  • B、乙酸戊酯
  • C、乙烯
  • D、柠檬酸
参考答案和解析
正确答案:B
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第1题:

在正常情况下,维生素B6片的外观性状是

A.具有特殊香味的红棕色圆片

B.有特殊香味白色片

C.有特殊香味的深黄色片

D.有特殊香味的绿色片

E.黄色片,味微苦


正确答案:B
正常情况下,维生素86片的性状为白色片,有微弱的特殊香味,味苦。

第2题:

在正常情况下,维生素B6片的外观性状是

A:具有特殊香味的红棕色圆片
B:有特殊香味白色片
C:有特殊香味的深黄色片
D:有特殊香味的绿色片
E:黄色片,味微苦

答案:B
解析:
正常情况下,维生素B6片的性状为白色片,有微弱的特殊香味,味苦。

第3题:

像生雪梨的风味特点是外形美观、色泽金黄、有特殊香味、软中带有润滑。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第4题:

用燃烧法纤维时,燃烧中特殊芳香味发出的是().

  • A、涤纶
  • B、锦纶
  • C、氯纶
  • D、腈纶

正确答案:A

第5题:

啤酒花具有特殊芳香味,是制造啤酒的()。

  • A、重要原料
  • B、辅助材料
  • C、苦味添加剂
  • D、香味添加剂

正确答案:A

第6题:

在正常情况下,维生素B片的外观性状是

A.具有特殊香味的红棕色圆片
B.有特殊香味白色片
C.有特殊香味的深黄色片
D.有特殊香味的绿色片
E.黄色片,味微苦

答案:B
解析:
正常情况下,维生素B片的性状为白色片,有微弱的特殊香味,味苦。

第7题:

牛乳除了本身具有特殊的香味,还有()气味。


正确答案:转化

第8题:

维生素B1片的正常外观是

A.红色片,有特殊香味

B.白色片,有特殊香味

C.黄色片,有特殊香味

D.绿色片,有特殊香味

E.黄色片,味微苦


正确答案:B

第9题:

香蕉果实中产生香味的物质主要是()

  • A、醇类
  • B、醛类
  • C、酮类
  • D、酯类

正确答案:D

第10题:

熏菜的特点是制品有()。

  • A、入口即化
  • B、特殊香味
  • C、咸甜美味
  • D、酱香味浓

正确答案:B