普奥两军曾爆发了一场欧洲近代史上前所未有的大会战，这是什么会战？

根据题干中“1937年11月28日”“十周之英勇抵抗”能判断出正确选项是B项的淞沪会战。

本题题干中“1937年11月28日”的关键时间可以判断出此次战役为淞沪会战，开始于1937年8月13日，持续了三个月，彻底粉碎了日本“三个月灭亡中国”的计划。B项正确。

A项：徐州会战，是1938年1月至5月，中国第五战区部队以江苏省徐州为中心的一次大规模的防御战役，与题干时间不符，排除。

C项：武汉会战，是1938年6月至10月，中国军队在武汉地区同日本侵略军展开的一场会战，是抗日战争战略防御阶段规模最大、时间最长、歼敌最多的一次战役，与题干时间不符，排除。

D项：长沙会战，是1939年9月至1944年8月期间，中国军队与侵华日军在长沙为中心的第九战区进行的4次大规模的激烈攻防战，史称“长沙保卫战”，与题干时间不符，排除。