下列关于食品、药品犯罪认定正确的有（）A、甲销售假药，但该药不会对人体健康直接造成危害，如对甲以销售假药罪处罚比以销售伪劣产品罪处罚轻，应当对甲以销售假药罪定罪处罚B、乙以低价大量收购某地病死的鸡，冒充合格鸡肉销售给快餐店。乙构成销售有毒、有害食品罪C、丙收购火锅店废弃的底料油脂，生产出食用油。丙构成生产不符合安全标准的食品罪D、丁销售不符合食品安全标准的食品添加剂，销售金额达5万元。丁构成销售伪劣产品罪

本题考查生产、销售伪劣商品罪。 A项，刑法上的假药，既包括成分有假的事实上的假药，也包括未取得药品批准文号的法律上的假药。甲销售的假药没有批准文号，就是法律上的假药，即使该药有疗效，也侵犯了药品监管秩序，成立销售假药罪。《刑法》第149条第2款规定：“生产、销售本节第一百四十一条至第一百四十八条所列产品，构成各该条规定的犯罪，同时又构成本节第一百四十条规定之罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。”甲销售的假药颇有疗效，并未造成严重后果，认定为销售假药罪的，是在有期徒刑3年以下进行定罪处罚；但其销售金额已达500万元，按照销售伪劣产品罪定罪的，则要判处有期徒刑15年以上。通过比较法定刑得知，以销售伪劣产品罪定罪处罚要重于销售假药罪。故A项正确。
B项，《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第1条规定：“生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的‘足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病’：……（二）属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的；……”据此，甲销售病死猪肉的，成立销售不符合安全标准的食品罪。故B项错误。
C项，《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第9条第2款规定，在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中，使用禁用农药、兽药等禁用物质或者其他有毒、有害物质的，按照生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。因为是禁用的农药，所以对人体健康已经不单是不够安全的问题，而是毒害人体健康的问题。故C项正确。
D项，甲出于销售劣药的故意实际上销售了假药，属于抽象的事实认识错误，由于主观上没有销售假药的故意，因此不能认定为销售假药罪。按照主客观相一致原则，二罪可以重合在轻罪的范围内，应认定为销售劣药罪。故D项正确。

【考点】生产、销售伪劣产品罪。详解：选项A：蒋某生产假药，构成生产假药罪。蒋某生产的假药货值金额达20多万元，根据相关司法解释的规定，生产伪劣产品尚未销售，但货值金额达到3倍以上（15万元以上）的，以生产、销售伪劣产品罪（未遂）定罪处罚。故，选项A正确。选项B：钱某与李某事先未通谋，所以并不成立共犯，各自成立犯罪。选项C:阮某成立盗窃罪、销售有毒、有害食品罪，数罪并罚。投放危险物质罪必须有危害公共安全的故意和行为。为了盗窃财物而故意使用危险物质杀害特定牲畜的，不构成投放危险物质罪。因此选项C错误。选项D:由于姜某主观上并不知晓自己生产、销售的是假药，因此不构成生产、销售假药罪，应当在假药与劣药重合的限度内成立生产、销售劣药罪。

【考点】生产、销售伪劣产品罪；生产假药罪【详解】根据《刑法》第140条的规定，生产、销售伪劣产品罪是指生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达五万元以上的行为。同时根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理生产、销售伪劣商品刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第2条第2款的规定，伪劣产品尚未销售，货值金额达到《刑法》第140条规定的销售金额3倍以上的，以生产、销售伪劣产品罪（未遂）定罪处罚。本案中，杨某生产、销售假冒避孕药品，货值金额达15万元，根据上述规定已经构成了生产、销售伪劣产品罪（未遂）。因此选项A和C都是错误的。根据《刑法》第141条的规定，生产假药罪，是指生产假药的行为；因此杨某的行为也构成了生产假药罪。综上，杨某触犯生产假药罪与生产、销售伪劣产品罪（未遂），但根据《刑法》第149条第2款的规定，应当依照处罚较重的规定定罪处罚，因此选项D是正确的。【陷阱】本题中的陷阱有以下几处：(1)生产、销售伪劣产品罪虽然是数额犯，但是根据相关司法解释，该罪有未遂形态。(2)本案中，虽然杨某的行为已经构成生产伪劣产品罪（既遂），但由于整体上杨某实施的是生产、销售行为，且杨某尚未销售即被查获，根据上述司法解释，应以生产、销售伪劣产品罪（未遂）定罪处罚。

本题考查生产、销售伪劣商品罪。 A项，甲既有生产、销售劣药的行为，又有生产、销售假药的行为，满足生产、销售劣药罪和生产、销售假药罪的构成。对于不同的行为、不同的对象所形成的数罪，应该数罪并罚。故A项正确。
B项，瘦肉精是国家明令禁止在食品中添加的原料，生猪虽然不能直接进入人的口中，但是被屠宰后其肉属于人类餐桌上的食品，在猪饲料中添加瘦肉精，最终瘦肉精将通过食物环节进入人体，满足生产有毒、有害食品罪的要求。故B项错误。
C项，丙销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故，构成销售不符合安全标准的食品罪。故C项正确。
D项，丁主观上有销售不符合安全标准食品的故意，客观上却是销售有毒、有害食品，属于抽象事实认识错误。由于二罪有法益重合，处理方式是轻罪既遂，即对丁按照销售不符合安全标准的食品罪论处。故D项正确。

根据《刑法》第149条第2款的规定，A正确。生产、销售有毒、有害食品罪，是指在生产、销售的食品中掺人有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。生产、销售不符合安全标准的食品罪，是指生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的行为。B选项中，甲并未在食品中掺入有毒、有害非食品原料，也未销售此类食品，因此不构成销售有毒、有害食品罪，而应认定为销售不符合安全标准的食品罪。B错误。C选项中，甲构成销售有毒、有害食品罪。C正确。D选项中，甲的行为应当认定为销售劣药罪。D正确。应选ACD。

选项A正确，生产、销售劣药罪与生产、销售假药罪是两个独立的犯罪。在本题中，甲既生产、销售劣药，对人体健康造成严重危害，同时又生产、销售假药的，应当数罪并罚。
选项B错误，《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条规定，在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，依照刑法第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中，使用禁用农药、兽药等禁用物质或者其他有毒、有害物质的，适用前款的规定定罪处罚。在保健食品或者其他食品中非法添加国家禁用药物等有毒、有害物质的，适用第一款的规定定罪处罚。据此可知，生猪本身不是食品，但属于食用农产品，乙为提高猪肉的瘦肉率，在饲料中添加“瘦肉精”，构成生产有毒、有害食品罪。
选项C正确，生产、销售不符合安全标准的食品罪，是指生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食物性疾患的行为。该罪属于危险犯，即行为人生产、销售不符合卫生标准的食品，须达到“足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾患”程度，才构成犯罪。本案中，丙销售不符合安全标准的饼干，足以造成严重食物中毒事故，即使销售金额仅有500元，也构成销售不符合安全标准的食品罪。

选项D正确，丁没有销售有毒、有害食品罪的故意，根据主客观相一致原则，对丁只能以销售不符合安全标准的食品罪论处。

根据《刑法》第144条，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处……A项正确。根据第143条规定，B项正确。乙仅明知该批猪油无合法手续，并不知道其为工业用猪油且已被有机锡污染，不构成销售有害食品罪。