当一只玻璃杯中装满牛奶的时候,人们会说“这是牛奶”;当改装菜油的

题目

当一只玻璃杯中装满牛奶的时候,人们会说“这是牛奶”;当改装菜油的时候,人们会说“这是菜油”;只有当杯子空置时,人们看到杯子,才会说“这是一只杯子”。对此,请谈谈你的看法。

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第1题:

在校准牛奶温度计时所使用的标准容器是?()

  • A、奶缸
  • B、玻璃杯
  • C、热饮外带杯
  • D、冰饮外带杯

正确答案:D

第2题:

什么时候喝牛奶好?


正确答案: 牛奶可作为人们的一种基础食品,可以跟一日三餐搭配食用,一日三餐都可以喝。

第3题:

如果牛奶的需求弹性是0.35,那么说明()

A.牛奶价格每上涨1元,则人们对牛奶的需求量就下降35%;

B.牛奶价格每上涨1元,则人们对牛奶的需求量就上升35%;

C.牛奶价格每上涨1%,则人们对牛奶的需求量就下降0.35%;

D.牛奶价格每下降1%,则人们对牛奶的需求量就增加0.35%;

E.牛奶价格每上涨0.35%,则人们对牛奶的需求量就下降1%;


参考答案:C, D

第4题:

长期不喝牛奶的人,忽然喝入大量的牛奶后,出现“拉肚子”的现象,这是因为他的肠胃中没有分解乳糖的乳糖酶。


正确答案:正确

第5题:

将牛奶加热到71.7℃,15~30秒的目的是()。

  • A、抑制牛奶中的杂菌
  • B、防止微生物在牛奶中生长和繁殖
  • C、杀灭牛奶中的病源微生物
  • D、使牛奶中不含活菌

正确答案:B

第6题:

当制作鳜鱼冻的时候原料有()

  • A、牛奶
  • B、奶酪
  • C、黄油
  • D、龙虾

正确答案:A

第7题:

如果牛奶的需求弹性是0.35,那么说明()

  • A、牛奶价格每上涨1元,则人们对牛奶的需求量就下降35%;
  • B、牛奶价格每上涨1元,则人们对牛奶的需求量就上升35%;
  • C、牛奶价格每上涨1%,则人们对牛奶的需求量就下降0.35%;
  • D、牛奶价格每下降1%,则人们对牛奶的需求量就增加0.35%;
  • E、牛奶价格每上涨0.35%,则人们对牛奶的需求量就下降1%;

正确答案:C,D

第8题:

牛奶是健康的食品,牛奶含钙丰富可以补充人体所需的多种元素。牛奶在什么时候喝对身体最有好 处?( )
A.早晨 B.下午 C.晚上 D.空腹时


答案:C
解析:
C [解析]牛奶有催眠镇静的作用,早晨正是人们精力旺盛的学习和工作时间,喝牛奶后使人 产生昏昏欲睡的感觉,反而对学习和工作不利;空腹喝牛奶,在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中, 造成了营养成分的损失。而晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢地被血液吸收,整个晚上血钙都得到了 补充,维持平衡,不必再溶解骨中的钙,从而防止骨流失、骨质疏松等,所以睡前喝牛奶好;且牛奶中含有 一种能够使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作 用;牛奶中的钙还能缓解紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益。因此晚上喝牛奶最有好处,本题 选C。

第9题:

牛奶是否可以当开水喝?


正确答案: 有些人把牛奶当开水喝,以为多多益善,这是不对的。水对于人体是非常重要的,为使体内水保持平衡,必需从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水分,但属于高渗性饮料,饮入过多,特别在出汗、失水过多时,容易导致脱水。因此,喝白开水还是很重要的。

第10题:

在饮用牛奶的时候,对牛奶加热的时间越长越好,并且加热的温度越高越好。


正确答案:错误

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