等质量的下列物质中，蛋白质含量最高的是（）
第1题：
第2题：
下列物质那种蛋白质含量最高( )。
A.牛肉
B.猪肉
C.大豆
D.稻米
第3题：
下列关于人初乳的描述，正确的是
A、糖含量最高
B、脂肪含量最少而蛋白质含量最多
C、蛋白质含量较低
D、脂肪含量最高
E、蛋白质，糖及脂肪含量均最低
第4题：
食物中蛋白质的含量（）最高，（）最低。
第5题：
胆汁中含量最高的固体物质是（）
A胆固醇
B蛋白质
C脂肪酸
D胆汁酸
E卵磷脂
第6题：
A糯米
B全麦粉
C燕麦
D玉米
第7题：
第8题：
大豆中的蛋白质含量为35%—40%，是植物性食物中蛋白质含量（ ）的。
A.最低
B.中等
C.最高
D.适中
第9题：
下列物质中能量含量最高的是（）。
第10题：
牛奶中含量最高的矿物质是（）。