动物体内有哪些主要的酶参加蛋白质水解反应？总结这些酶的作用特点。
第1题：
某饮料放久后容易产生蛋白质沉淀而使饮料变浑浊，在饮料中加入少量蛋白酶可以分解蛋白质，去除浑浊，加其他种类的酶则无济于事。这说明（）
第2题：
脂肪在热、（）、碱、酶的作用下可以发生水解反应。
第3题：
生物的水解反应属（）反应。
第4题：
总结一下参与糖酵解作用的酶有些什么特点？
第5题：
核酶是（）
第6题：
酶是活细胞产生的具有催化功能的蛋白质，请你说说酶的主要特点有哪些？
第7题：
催化蛋白质降解的酶有哪几类？它们的作用特点如何？
第8题：
简述参加DNA复制过程的酶及蛋白质因子的作用。
第9题：
参与蛋白质消化的酶有哪些？各自作用？
第10题：
核酸类酶是（）。