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试分析固定化酶与固定原生质体有哪些异同点？

题目

试分析固定化酶与固定原生质体有哪些异同点？

参考答案和解析
正确答案:固定化酶与固定化细胞有下列相同点：
（1）固定化酶与固定化细胞由载体固定在一定的空间范围内。
（2）固定化酶与固定化细胞都可以通过包埋法和吸附法进行固定化。
（3）固定化酶与固定化细胞都由于有载体的保护作用，稳定性显著提高。
（4）固定化酶与固定化细胞都可以反复使用或连续使用一段很长的时间。固定化酶与固定化细胞有下列不同之处：
（一）目的不同：固定化酶用于催化各种生物化学反应，而固定化细胞用于胞外酶等胞外产物的生产。（二）固定化方法有所差别：固定化酶可以采用结合法和交联法进行固定化，而固定化细胞不能采用结合法和交联法进行固定化。
（三）变化情况不同：固定化细胞可以在一定条件下生长繁殖，细胞越来越多，而固定化酶却随着时间的延长，逐步失活，酶活力越来越低。
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相似问题和答案

第1题：

固定化微生物原生质体发酵产酶有哪些特点？


正确答案:（1）变胞内产物为胞外产物：固定化原生质体由于解除了细胞壁的扩散障碍，可以使原本存在于细胞质中的胞内酶不断分泌到细胞外。变革了胞内酶的生产工艺。例如，笔者等人采用固定化黑曲霉原生质体生产葡萄糖氧化酶，使细胞内葡萄糖氧化酶的90%以上分泌到细胞外。
（2）提高酶产率：由于出去了细胞壁，增加了细胞的通透性，有利于氧气和其他营养物质的传递与吸收，也有利于胞内物质的分泌，可以显著提高酶产率。例如，笔者等人的研究表明，固定化枯草杆菌原生质体发酵生产碱性磷酸酶，使原来存在于细胞间质中的碱性磷酸酶全部分泌到发酵液中，产酶率提高30%。
（3）稳定性好：固定化原生质体由于有载体的保护作用，具有较好的操作稳定性和保存稳定性，可以反复使用或者连续使用较长时间，利于连续生产。
（4）易于分离纯化：固定化原生质体易于和发酵液分开，有利于产物的分离纯化，提高产品质量。

第2题：

固定化原生质体


正确答案:固定在载体上，在一定的空间范围内进行生命活动的原生质体

第3题：

酶、细胞或原生质的固定化方法有（）、（）、（）和（）。


正确答案:吸附法；包埋法；结合法；交联法

第4题：

固定化原生质体、吸附法、包埋法、结合法、交联法


正确答案:吸附法：利用各种固体吸附剂将酶或含酶菌体吸附在其表面上，而使酶固定化的方法。
包埋法：将酶或含酶菌体包埋在各种多孔载体上，使酶固定化的方法结合法：选择适宜的载体，使之通过共价键或离子键结合在一起的方法。
交联法：借助双功能试剂使酶分子之间发生交联作用，制成网状结构的固定化酶的方法。
固定化原生质体：将原生质体用多孔凝胶包埋起来。

第5题：

固定化原生质体的制备过程中有什么注意事项？


正确答案:固定化原生质体的制备过程的注意事项：
A.加入适当的渗透压稳定剂，防止原生质体破裂。
B.应选择对数生长期的细胞制备原生质体，以获得较高的原生质体形成率并保证原生质体的浓度。
C.加入胞壁溶解酶的种类、浓度、酶作用温度、pH值及作用时间需经过预试以确定最佳作用条件。
D.添加青霉素和酶以防止细胞壁再生。

第6题：

固定化原生质体发酵优缺点?


正确答案: 优点：
①因解除了细胞壁这一扩散障碍，使胞内酶等胞内物质不断地分泌到胞外，可直接从发酵液中获得产品；
②使原来存在于细胞间质中的物质游离到发酵液中而成为胞外产物；
③固定化原生质体有较好的稳定性，可反复或连续使用相当长时间。
缺点：
①固定化原生质体的制备较复杂；
②发酵培养基中需维持较高渗透压；
③防止细胞壁的再生。

第7题：

何谓固定化原生质体？固定化原生质体有何特点？


正确答案:将微生物细胞和植物细胞去细胞壁后，可得原生质体，将此原生质体用多孔凝胶包埋，即为固定化原生质体。
特点：（1）促进胞内物质分泌到胞外。（2）有利于氧的传递，营养物质的吸收。

第8题：

酶法分离原生质体时使用的酶的种类有哪些？


正确答案: （1）纤维素酶类
（2）半纤维素酶类
（3）果胶酶类
（4）崩溃酶

第9题：

固定化微生物原生质体发酵产酶有何特点？


正确答案:变胞内产物为胞外产物、提高产酶率、稳定性较好、易于分离纯化

第10题：

固定化微生物原生质体发酵产酶的特点。


正确答案:①变胞内产物为胞外产物；
②提高产酶率；
③由于有载体的保护作用，稳定性较好，可以连续或重复使用较长时间；
④易于分离纯化（固定化原生质体发酵产酶的工艺条件极其控制：①渗透压的控制；②防止细胞壁再生；③保证原生质体的浓度。）

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