（）证明了酶的本质是蛋白质A、施旺B、巴斯德C、萨姆纳D、芬恩E、桑格

题目

（）证明了酶的本质是蛋白质

A、施旺
B、巴斯德
C、萨姆纳
D、芬恩
E、桑格

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第1题：

关于酶的叙述，正确的是（）

A、所有的酶都有同工酶

B、所有蛋白质都有酶活性

C、绝大多数酶的本质是蛋白质

D、酶能改变反应的平衡点

E、酶不能在胞外发挥作用

参考答案：C

第2题：

“酶的本质是蛋白质”观点的科学家是()

A、Gillbert

B、Fileming

C、Sumner

D、Nelson

参考答案：C

第3题：

酶的化学本质是

A、DNA

B、RNA

C、蛋白质

D、多糖

E、脂类

参考答案：C

第4题：

酶在水解的过程中，通常能得到多肽，最后得到氨基酸，这说明（）

A酶是由活细胞产生的

B酶是生物催化剂

C多数酶的本质是蛋白质

D酶都是蛋白质

C
略

第5题：

关于酶的叙述，不正确的是

A.大多数酶的化学本质是蛋白质
B.只能在体内起催化作用
C.大多数酶的化学本质是蛋白质
D.结合酶含有小分子有机物的辅基或金属离子
E.单纯酶只含肽链

答案：B

解析：

本题的要点是酶及结合酶的概念。酶按分子组成分为单纯酶和结合酶。单纯酶：仅由氨基酸残基构成。结合酶：由蛋白质（酶蛋白）和非蛋白质（辅助因子）组成，全酶=酶蛋白十辅助因子。辅助因子包括小分子有机物和金属离子。现在发现有些RNA也有酶的功能。

第6题：

酶的化学本质是()。

A、氧化物

B、固醇类

C、蛋白质

D、螯合物

参考答案：C

第7题：

下列关于ribozyme的叙述，正确的是

A．即核酸酶

B．本质是蛋白质

C．本质是核糖核酸

D．其辅酶是辅酶A

正确答案：C
解析：①某些RNA本身具有催化能力，可以完成rRNA的剪接，这种具有催化作用的小RNA称核酶(ribozyme)。可见ribozyme的本质是RNA，即核糖核酸。②绝大多数的酶本质上都是蛋白质，但核酶例外。③核酸酶是指能够水解核酸的酶，包括DNA酶(DNase)和RNA酶(RNase)。

第8题：

关于酶的叙述，正确的是( )

A、酶不能在胞外发挥作用

B、酶的化学本质是蛋白质

C、所有蛋白质都有酶活性

D、所有的酶都有同工酶

E、酶能改变反应的平衡点

参考答案：B

第9题：

下列关于酶的正确叙述是

A.所有蛋白质都有酶活性
B.酶的化学本质是蛋白质
C.酶不能在胞外发生作用
D.酶能改变反应的平衡点
E.所有的酶都有同工酶

答案：B

解析：

第10题：

酶的本质是（）

A、蛋白质
B、糖
C、脂类
D、非营养物

正确答案:A

（）证明了酶的本质是蛋白质

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